上周在介绍全球最“美味”的酒店时，有提到美丽的Beaumont创始人Jerry和Chris所组建的Corbin&King餐饮帝国，而他们最大的成就莫过于打造了全伦敦第一间Grand Café——The Wolseley。

什么是Grand Café呢？其实在1920年代，伦敦效仿巴黎和维也纳的奢靡风气，而兴起的一种用餐和社交场合，通常空间巨大，装饰华丽，氛围迷人，全天候供应丰盛到令人罪恶的高热量美食和数不尽的咖啡美酒饮品，是令人着迷的All-day dining形式。

本期就为大家推荐伦敦最受欢迎的5间Grand Café，一起感受浓郁到化不开的英伦与欧陆交织的文艺情怀。

The Wolseley

Piccadilly是伦敦最著名的大道之一，

与众多传奇的名字绑在一起，

如皇家食品百货Fortnum & Mason，

奢华酒店翘楚Ritz London，

而它的邻居正是伦敦第一间Grand Cafe：

the Wolseley.

走进the Wolseley，

高挑的空间，法式的拱顶，

巴洛克铸铁吊灯，黑白的配色，

绝无仅有的Old School Glamour，

让人仿佛穿越到了百年前的黄金年代，

从清早开始享受欧洲旧时的奢华慵懒，

穿着Flapper前来赴宴。

来the Wolseley记得赶早，

因为这里能吃到福布斯全球十大顶级早餐。

"Breakfast is everything. 

The beginning, the first thing, 

it is the mouthful that is the commitment

to a new day, a continuing life."

 -- A.A. Gill.

一杯现煮的咖啡和一份报纸，

配着新鲜烘焙的Pastry,

据说是全伦敦第一的Eggs benedict，

香气四溢的Pancake，

或者满满一盘正宗的英式早餐，

都是你所能想象一天最美好的开始。

无论是早晨还是下午，

茶都不可或缺，

精选的早餐茶，大吉岭，

Earl Gray，阿萨姆，

让美味更活色生香。

the Wolseley永远不缺星光。

早上，你会发现你的邻桌坐着Joan Collins，

夜晚，或许抖森和Kate Moss出现在十点钟方向。

the Wolseley大厦建于1920年，

曾被作为巴克莱银行的办公楼使用，

2003年，

Corbin & King让这座美丽的大楼华丽转身，

并由David Collins工作室主理翻修设计工程，

强强联手创作出我们现在所见到的the Wolseley，

优雅的氛围与的时代感，

让它成为伦敦最独一无二的餐厅，

荣膺“Restaurant of the Decade"

与”Taste of London“.

the Delaunay

位于柯芬园的the Delaunay

是the Wolseley的姐妹店，

虽然这里已经成为游客最爱的伦敦地标，

但依然是伦敦最Fancy的所在之一。

全黑的座位，热情机智的服务生在光亮的地板上穿梭，

差不多没2位客人就有一位服务员专门服务。

虽然the Delaunay比the Wolseley年轻，

却有比它更浓郁的传统氛围。

当你在柯芬园逛了一下午，

那the Delaunay一定是最理想的歇脚之所。

一套正统的英式三层下午茶

或一枚经典的开心果拿破仑，

都能让你立刻恢复元气。

而the Delaunay最大的亮点，

要数the Counter烘焙，

刚出炉的羊角，

精美的甜点，蛋糕，

虽然只是小小一角，

但也充满了维也纳咖啡馆的灵气。

Fischer's

维也纳与咖啡有着不解之缘，

而Fischer's就将这情缘原封不动得搬到了伦敦，

一天中的任何时候，

你都可以推开这扇门，

一杯咖啡，一块蛋糕和一张报纸

就是最美好的犒赏。

”Fischer's is an informal neighbourhood café and konditorei.”

Fischer's全天候欢迎着往来的客人，

像邻家一样亲切，

能享用早餐，饮品，到午餐，下午茶，以及正餐。

丰富的酒单也不会让你失望，

从旧世界到新世界，酒藏一应俱全，

大多数也可以杯点单，轻松随意。

Royal Exchange Grand Café

the Royal Exchange是伦敦金融城一栋标志性的历史建筑，

16世纪，这里曾经是皇家交易所，

而现在，这里已变身成为热闹的商场，

Gucci, Tiffany, Jo Malone等都能在这里找到。

但这里最亮眼的风景要数中庭的Grand Café.

通透敞亮的巨大空间里

几十张咖啡桌顺势排开

气势惊人。

不似Mayfair或Soho那样游人如织，

Royal Exchange是许多伦敦人最喜爱的聚会地点，

诱人的早餐或晚餐前喝一杯，

这里都是不会出错的选择。

咖啡馆里还隐藏着一块宝地，

就是二层的Atrium Café，

形似歌剧院包厢一般的安静阳台，

是享用鸡尾酒的好地方。

German Gymnasium

与前几间Grand Café的优雅经典相比，

German Gymnasium除了同样大的体量之外，

个性完全不同。

这座工业风十足的建筑建造于1865年，

曾经是德国健身中心。

而现在它被赋予了新的生命，

既拥有传统Grand Café的精髓，

又充满了现代设计感，

令人惊喜。

Loft一般的空间内，

一层为餐厅，二层是酒吧。

价格也相当平易近人，

十几英镑就能享用一餐满足的Brunch。

虽然是伦敦城中的热店，

但即使在星期天的下午，

你也无需排队，

用餐过程中也不会感受到任何嘈杂，

令人惊喜。

-the end-

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*注: 文中部分图片来自网络