贵州 | 四季如春的宜林山国让人大饱眼福又大饱口福

原创匙叉宝宝匙叉旅行指南

贵州省位于中国西南部高原山地，境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，平均海拔在1100米左右。省内高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。由于一年四季都温润如春，加上贵阳安纳塔拉、黄果树柏联等奢华酒店的加持，贵州已经成为国内休闲旅游首选的度假胜地。

贵州之美，除了宜人气候，绮丽山水，远古文明，革命遗迹，还美在人。这是一片神奇的土地，内秀而又粗犷，古老而又年轻，神秘而又质朴，千百年来，各民族和睦相处...这些都造就了原生态、丰富又独特的多彩贵州。

黄果树瀑布

黄果树大瀑布是亚洲最大的瀑布，位于中国贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县，它是贵州最著名的景点，也是外地游客到贵州安顺必游的景点。

黄果树瀑布，还有大水中水、小水之分，常年流量，中水为每秒20立方米，时间在9~10月流量不同，景观也不一样！大水时，流量达每秒1500立方米，奔腾的河水自70多米高的悬崖绝壁上飞流直泻犀牛潭，发出震天巨响，如万马奔腾，声似雷鸣，其壮观不必说。

一提到水帘洞，大家第一时间想到的估计是《西游记》里孙悟空的花果山。其实，在现实生活中就有很多水帘洞，最著名的要属贵州黄果树大瀑布后面的水帘洞。水帘洞位于大瀑布后，全长134，有6个洞窗。记得要带好雨衣，体验一把亲自走进大瀑布的乐趣，真正领略黄果树瀑布的雄奇和壮观的。

黄果树瀑布里少不了新鲜的河鱼，“黄果树瀑布鱼”自然而然就成了当地的特色食材。河鱼有清蒸也有红烧，甚至有大锅火锅酸汤鱼，不管怎么吃，值得称道的是鱼肉鲜美，入口即化，非常美味。

西江千户苗寨

跟黄果树瀑布的壮观相比，西江千户苗寨似乎多了很多宁静。作为国家5A级贵苗文化主题景区、世界非物质文化遗产这里是领略和认识中国苗族漫长历史与发展之地，是一座露天的博物馆，还是观赏和研究苗族传统文化的大看台。

西江千户苗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县东北部，雷公山国家森林公园境内，现有1432户、6000多人，苗族人口占总人口的99.5%，是中国历史文化名镇之一，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

“西江之于贵州，就像丽江之于云南”，这充分说明了西江对于黔东南乃至整个贵州的象征意义。

白水河将苗寨隔成两岸，千百年来，西江苗族同胞在这里日岀而耕，日落而息，在苗寨上游地区开辟岀大片梯田，形成了农耕文化与田园风光。

除了苗寨的风貌与特特色建筑，在这里还可以感受苗家人的热情好客。走进一户当地苗家，了解当地的蜡染工艺或是原生态的花草纸做法，甚至可以亲手制作一份扎染工艺品或是跟着老奶奶学习制作苗家鸟笼的技艺。

到了西江苗寨，最盛情难却的是在长桌宴席上，敞开怀吃喝，英勇接受来自西江阿妹热情的高山流水——长桌宴沿古街一字摆开，用苗族传统佳肴款待宾客，主客相对，敬酒劝饮并对酒高歌，是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪。宴席间的高山流水是苗家姑娘最热情的迎宾方式，三五个姑娘将酒壶排成梯队唱起祝酒歌给客人敬酒，寓意情深意长。

傍晚时分的风雨桥上，夜色渐渐笼罩，层层叠叠的吊脚楼中间闪烁着点点灯光，这是一天中寨子最妩媚的样子。

荔波大小七孔景区

作为黔南乃至贵州旅游的“花魁”，小七孔的姿色与名气是成正比的。最难能可贵的是，这里虽然是成熟景区，但却丝毫没有被开发过度的痕迹。景区以精巧、秀美、古朴、幽静著称，这里的游览景点有上百个，其中比较著名的有小七孔古桥、68级响水河瀑布、鸳鸯湖、水上森林等。

小七孔景区因一座建造于道光15年间(1836年)的小七孔石桥而得名。景区被称之为“超级盆景”,集山、水、洞、林、湖、瀑布等为一体,在长不到2公里的峡谷内,起迭着68级瀑布,顺贽而下,奔泻而去。

如果从东大门进入，第一个景点就是小七孔古桥，许多关于小七孔的宣传片就是在这里拍的。还有在你脚下一层一层铺展开来的68级瀑布，以及小七孔最有趣的景点之一——水上森林。在竹林藤蔓中顺着小溪漫步，步道经常被水没过，最好脱鞋而行，体验戏水的乐趣。

拉雅瀑布精巧醉人,水珠飞溅；而长不到600米之水上森林,树根盘在错石上,清澈的水流冲刷着青石,行走于其中,若身临琼瑶仙池。

卧龙潭是最靠西门的景点，神似九寨沟的湖水在光影下神秘迷人。暴雨过后水会变得浑浊发黄，但氤氲的水雾会有不一样的美感。

青岩古镇

青岩古镇是贵阳市首个国家5A级旅游景区，位于贵阳市的南郊，距市区约29公里，它是贵州四大古镇（青岩、镇远、丙安、隆里）之一，也是中国历史文化名镇之一，至今已有600多年的历史。人文历史底蕴深厚，地域特色颇具魅力。

古镇的镇容布局沿袭明、清格局，交错密布于镇内的明清古建筑。这些古建筑都是设计精巧、工艺精湛的佳作，如慈云寺的石雕、寿佛寺的木雕艺术均为贵阳市仅见的精品。

小镇并不是建造在一个平面上而是建造在高低不平的山坡面上，从高处望去，整个小镇的格局给人一种在别的古镇中难以看到的立体美感。青岩古镇中除了众多的寺庙，竟然还保留着一座基督堂和一座天主堂，多种宗教和谐共处，形成其独特风格。

青岩古镇的民居表面看起来和其他明清建筑并无明显不同之处，青瓦石墙、古朴沧桑，但仔细观察，却有着自己非常鲜明的个性和地域色彩。贵州素来有“天无三日晴”之说，下雨，总不能耽误了生意，精明的生意人们经过反复地经验和教训的积累，就有了青岩镇的典型房屋结构--重檐悬山式民居。

在古镇闲逛时，如果看到经营豆米火锅的餐厅可以一试。贵阳人爱吃豆米，并且还变着花样吃。不仅吃炒豆米，还吃豆米火锅！豆米火锅起源于贵州，以干四季豆米为主要原料制作的火锅，据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来——起初是在上世纪八九十年代，一家小火锅店的老板把豆米汤盛在砂锅里用来烫涮原料，结果汤鲜味美、豆米粉质细腻，很快就得到了食客的认同。

吃豆米火锅必须要配上各种口味的蘸水，如素辣椒蘸水、糟辣椒蘸水等。素辣椒蘸水是用煳辣椒面、花椒面、盐、酱油、味精、姜米、蒜泥、葱花等调配成，还可加入水豆豉、豆腐乳、芹菜末、芫荽末、侧耳根末、苦蒜末、木姜子粉或木姜油等，蘸食前舀入火锅中的豆米汤稀释即可。

傍晚时分，缓缓走在古镇的街上，扑面而来不仅是古镇古朴的气息还有万家的饭菜香。

贵阳安纳塔拉

贵阳，贵山之南，山中有城，城中有山，是“中国十大避暑旅游城市”榜首。就是这个可与丽江相媲美的“林城”，凭借着“正宗的山地部落，还没有沦为大众旅游”的动人美貌，引来了贵阳安纳塔拉的入驻。

贵阳安纳塔拉度假酒店是安纳塔拉品牌旗下的“城市度假酒店中国旗舰”，也是安纳塔拉在中国市场设立的第三家豪华度假酒店。酒店距离贵阳龙洞堡国际机场不远，位于中铁国际生态城内，是贵阳着力打造的城市别墅区。

酒店整体设计上充分利用地理优势，可“一览众山小”的甲秀酒廊，苗族风格的蝴蝶形泳池，地势低洼处风景独好的几间villa。进入酒店先穿过一道长长的玻璃帷幕，有左右两条走廊通向大堂，透过窗子可俯瞰中部镂空处的花园及不远处的连廊。

内部的装修风格结合了泰式风情和贵州少数民族风。一盏木质吊灯、一个藤条编织摆件、一枚印花瓷砖，还是曲水流觞的意境，编钟乐器的匠心……无一不流露出一种生于自然的奢华质感，一种源于异域的品牌文化。

酒店共拥有207间客房和11间别墅，四周风景如画，并被峻美群山所环绕，入住期间除了可以在奢华舒适的环境中一边放松，一边欣赏优美的景色，还可以体验正宗的泰式SPA，水准不输其在泰国的几间酒店。三间餐厅，包括泰餐厅，全日餐厅和中餐厅。中餐厅提供特色黔菜，几道特色小菜值得一试。泰餐厅的味道也是非常地道。

室外泳池景致颇佳，另配备儿童游戏房，晚上还不定时安排露天电影。

在酒店会让人不自觉地放慢脚步，停下来细细品味欣赏着美景，融入其中，宛如身在桃花源内，不自觉地忘了外面的世界。

黄果树柏联酒店

柏联酒店无疑是国内高奢酒店的翘楚和典范。酒店从一开始就纯粹地只做最具中国传统文化特色、低调奢华、艺术人文的顶级度假酒店。目前在全国拥有5家酒店，选址都非常的特别且讲究，这间黄果树柏联也不例外，酒店隐匿在黄果树瀑布景区内的森林深处，进入酒店会穿过景区最核心的地段进入茂密的林间。由于保留了大部分原生植物，酒店如园林般步移景移，处处为景。

酒店为典型的新中式建筑，大量柚木的运用让整个色调简静明快，挑高的空间结构舒展而庄重，有着凝炼唯美的中国古典情韵。酒店一面朝山三面环水，入住期间便可独享这处水明山青的小环境。酒店仅有六十多间套房分散在17栋别墅之中，每一间都配备独立泡池。基础房型汤屋套房面积达到120平方米，其卧室连着客厅，房间内以光影为景，引花竹为友。偌大的观景露台通过落地玻璃窗与居住空间相连，人和房间仿佛都置入了连绵的喀斯特地貌山林绿野中。（下图作者：肇兴青定阁）

酒店中央，是花园温泉区域，中式园林精巧布局中，亭台、溪涧、清泉、假山、小瀑布，错落有致，意境丛生，茂盛的绿植背后，藏着不同功效的温泉池，这些温泉就像是本身就在那里一样融入了自然。

茶文化是柏联酒店另一重要特色。黄果树柏联温泉酒店的茶园，在公共区域辟出一方宁静与诗意，落地玻璃窗门上木质的卷帘，使阳光柔和地洒进屋内，也让窗外的风景变得影影绰绰。于此喝一杯柏联普洱茶，温热的茶汤在喉舌间将香气蔓延、回甘绵长，那一刻，之前无论是微涩或苦都已不再重要，这一刻的香甜才是真，是不是像极了人生？