池袋这家年轻人都爱去的烤鱼音乐小酒馆凭什么？
池袋一直是华侨华人聚集地的重镇
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“池袋再发现”系列
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华侨华人圈最流行的各类店铺与设施
相信看完后
你会对池袋有新的认识与了解
最近朋友圈经常看到有人说终于在日本吃到了正宗的烤鱼，小编身为资深烤鱼爱好者，当仁不让地要来一尝究竟。
这家烤鱼店位于池袋北口，去年12月刚开业，名字叫“撒椒小酒馆”。撒椒，撒娇，听起来自带嗲味，不知道味道是不是也和名字一样特别。
刚到门口，就被排队的人群挡得严严实实，火爆程度超出我们的想象，还好小编提前和老板娘预约过，才穿过人群进到店内。
刚进去，首先被一股声浪所包围，我们看到店里大多是成群结伴的学生，大家都在尽情地聊天、享受美食，老板还放着90年代前后的流行曲当背景乐，很有怀旧的气氛。
入口左手边是一个吧台，摆满了各类酒水，名字也挺有特色，含笑半步颠、莫离、鹤顶红……这些喝了真的没事？听到我们的疑问，老板娘赶忙为我们解释，这些都是果酒，酒精含量从5%到20%不等，口感各有千秋，等会可以尝尝看。
光看到酒单，小编肚子里的馋虫就被勾出来了，差点忘记了今天来的目的——吃招牌烤鱼！我们环顾四周，看到几乎每桌必点，十分有人气。除了招牌香辣烤鱼，我们又在老板娘的推荐下点了几道名字很有特点的菜品。
在等待上菜的时候，小编注意到桌上的碗碟都印着网络流行语，或是水浒传的一百零八将，细节满满。
香辣黑豆花烤鱼
上桌真的满满一大盘，我们都被份量惊到了。除了一整条鱼，还有藕片、土豆、黑豆花等各类配菜，香气扑鼻。小编正要下筷子却被服务员小姐姐拦住，向我们解释上桌还需要等一分钟，然后留下了一个沙漏。
焦急地等待后，终于尝到了心心念念的烤鱼。鱼肉很嫩，刺也很少，香辣味很足。老板娘向我们介绍，他们家烤鱼选用的是国内的淡水鱼钱鱼，每条约1kg，从国内的养殖场零下90度冰鲜运到日本，可能在整个日本都很少见。这么一大条烤鱼，再加上配菜，只卖2980日元，物美价廉，怪不得人气爆棚。
配菜也都很入味，黑豆花配烤鱼，确实是第一次吃。老板娘告诉我们，豆花是川渝地区的特色，这个黑豆花是店里每天早上去豆乳店里采购的新鲜黑豆浆手工制作的，经常有客人单加好几份。豆花的口感介于老豆腐和嫩豆腐之间，沾上了香辣的汤汁，入口还能吃到黑豆的香味。
夺命水煮蛙
前有鹤顶红，后有夺命蛙，这家店有点“狠”。老板娘说这是他们后厨精心研制的正宗川菜，经常有人被辣到。小编尝了之后，竟然觉得辣度还可以接受，牛蛙也很软嫩。
摇摇烤猪蹄
需要先摇一摇才能吃的烤猪蹄？这个形式有点新鲜。菜上桌后，小编摇一摇纸袋，倒出了里面的烤猪蹄，原来里面撒了辣椒面等调料，需要摇匀了再吃。猪蹄很Q弹，全是胶原蛋白。
蒜香小龙虾
汤底呈金黄色，搭配红彤彤的小龙虾，看着很有食欲。戴上店里提供的一次性手套，嗦虾不用担心弄脏手。一盘小龙虾很快就被一抢而空，看到我们有些意犹未尽，服务员贴心地建议我们再加一份面，龙虾汤拌面，是店里的隐藏吃法。
有了烤鱼和小龙虾，怎么能少了酒。我们点了名字十分文艺的莫离，这是老板自己琢磨出来的，茉莉花茶混合着朗姆酒，入口微甜，还有淡淡的茉莉花香，一份足有16杯，适合大家聚餐一起分享。
最后虽然已经吃撑了，但我们还是忍不住点了两份特色甜点。
薄荷蜜汁小番茄
小番茄去皮腌制，加上薄荷叶点缀，有点小清新的感觉，味道也很特别，酸酸甜甜。
娇羞慕斯口水猪
外形是一只趴着的小猪，四周撒了巧克力碎，入口是冰淇淋的口感，有点不忍心下口。老板娘告诉我们，之所以能有这么多新颖的菜品，是因为厨师长定期回国考察，才能做到与国内接轨。
吃的正high时，突然听到旁边桌的人在鼓掌，原来是店里的驻唱歌手来了。老板娘向我们介绍，因为老板自己爱唱歌，所以就想把店里打造出成都音乐小酒馆的感觉。每天下午五六点都会有驻唱歌手来店内演唱，活跃气氛。这些歌手多是音乐学院出身，水平很高。
在店里吃着烤鱼听着歌，仿佛置身国内，小编get到了大家爱来打卡的理由，除了实惠好吃的烤鱼，在这里还能找到回家的感觉。另外，老板娘透露，五月底左右上野分店也将开业，附近的朋友有口福了。
旅日友情Tips：
1.想吃的朋友最好提前预约，不然可能要排很久的队。
2.驻唱歌手平日5：30~7：30，周末6：00~8：00在店里。
3.中午有780日元的定食，附带茶鸡蛋、杏仁豆腐和米饭等自助。
一键三连！
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