快告诉东北人，老家开了20多年的一手店来了！

原创鱼粉深圳美食部落

哈尔滨红肠

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东北大水饺

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松花鸡腿

这店东北味超标了

明天起，连续3天，烤肉4.8折，啤酒6.8折

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- 全国近千家，深圳第1家 -

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它是东北的“国民”小吃店，光是在北京和哈尔滨就各开了210和230家，深圳第1家就开了“旗舰店”，这里不仅可以边吃肉边喝酒，还能看阿姨包饺子。

■ 20年经验的东北天团 ■

店里有三大特色，分别是烤肉冷吃，东北水饺还有精酿啤酒，每个区域都有1位20年经验的师傅把关。

■ 连续3天4.8折，人均50吃东北菜 ■

老板也是豪横，明天起，连续3天，菜品4.8折，酒水6.8折，人均50就能吃饱，还要什么自行车！走兄弟，喝酒吃肉去！

- 深圳极少的烤肉冷吃 -

烤肉冷吃是他家的招牌，和我们平时吃的烤肉不同，这里是将食材在厨房进行烤制，端上桌便可直接吃~

■ 一年卖100w+的猪手 ■

作为一名合格的猪手爱好者，光是看这长相就能知道，味道一定不会差！

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平平无奇的它却要20+道工艺，最特殊的就是白糖熏制了，相比常见的木炭熏制，味道更清香，没有炭的焦苦味。

这里的猪手不同于传统猪手的软糯，没有过多的脂肪，表皮更加紧实，富有弹性，连筋带皮一口咬下，满满的胶原蛋白~

头肉在上桌前就被片成了薄片，一点也看不出他本来的面目，味道和猪手相似，表皮带着少许甜味，有果冻Q弹的质感，听说吃了养颜噢~

■ 最好卖的松花鸡腿 ■

最吸人眼球的当属这个松花鸡腿了，一年销售200w+个，爽滑的鸡腿肉中间夹着一整个松花皮蛋，切开后是美丽的夹心层，土生土长的广东boy表示是第一次见！

经过腌制，鸡腿和皮蛋的香味互相融合，就连平时不吃皮蛋的摄影小哥也赞不绝口，我还买了两个回家，真香！

■ 哈尔滨正宗的红肠 ■

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去过三次哈尔滨的我敢拍胸脯说，确实味道一模一样，他家的红肠只用猪肉和牛肉，经过果木炭烤等工序，细细咀嚼能吃到少许蒜味，口感很扎实。

东北的朋友们都说掰着吃味道更香，偷偷告诉大家，蒸完之后的红肠也很好吃！

■ 招牌洛杉鸡 ■

只用哈尔滨三黄小笨鸡，表皮色泽金黄，和我们常吃的盐焗鸡相像，口感嫩中带着嚼劲，一口鸡肉配一口啤酒，我的快乐就是那么简单。

■ 还有这些东北地道小吃 ■

猪肘、松仁小肚、大刀耳片、酱骨架、甜辣锁骨、鸭掌...这些经典小吃全部4.8折，可以把老板吃哭。

- 现点现包的手工水饺 -

■ 肉馅不散，地道东北味 ■

“皮薄肉多，肉馅不散才是正宗”

最招牌的是三鲜水饺，用的是干贝、干虾籽虾仁和前腿肉，一斤肉馅搭配一斤老母鸡炖煮的高汤，我轻啖了一口里面的汤汁，是鲜甜的干贝味~

■ 每张皮只用5杖 ■

门口的明档常驻4位师傅，每天从早忙到晚，路过就能观摩他们的手速，每张皮只用5杖，还保证每个24克左右，要多少年的练习才能有这样的功底啊！

■ 蘸自制辣椒油吃 ■

煮熟的饺子饱满多汁，鼓鼓的像个大元宝。一份12个，建议3-5分钟内吃完。他家的辣椒油提鲜又提味，一口一个甭提有多爽了。

■ 总共有5种味道 ■

除了三鲜外，还有韭菜鸡蛋、虾仁、芹菜猪肉和酸菜猪肉馅，我更偏爱酸菜馅，不仅解了油腻，还有清爽感，我明天开始都吃饺子了！

- 每日精酿啤酒，6.8折喝 -

店里的啤酒都是张师傅自酿的，一眼望去都是酿酒的容器，全开放式，宛如在工厂里，我相信被它们吸引来喝酒的，一定不止我一个...

目前有三种精酿，黄啤、黑啤和白啤，白啤是我的最爱，闻着似香水，口感清澈爽口，hin顺滑~

- 25年老字号，就开在八卦岭 -

他就叫一手店，华南首家开在了深圳八卦岭，装修是小酒馆风格，听着流行歌曲，看着阿姨包饺子，吃着东北菜，这体验别提有多新奇了。

店里营业到晚上12点，加完班来这吃个宵夜刚刚好，现在不仅可以堂食，还有专门的自提专卖店，买回家就能直接吃，给辛勤劳碌的自己加个菜8~

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一手烤肉冷吃

人均

50（折后）

营业时间

饺子馆：10:00-20:00 饭店：17:00-24:00

电话

0755-82296606

门店地址

福田区八卦一路鹏盛村4栋、8栋底层

交通

地铁9号线园岭站A1口步行440米

文案 | 鱼粉

摄影 | 奥莉奥、亮总

设计 | 三叉、Yuki

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