这曲奇没啥别的特点
就是 “大”
火爆INS的纽约曲奇,在深圳有同款了
XIAOHU DANGAO
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纽约爆火的Levain Bakery,被网友称为“来纽约旅游必打卡之一”。它家主打大曲奇,从美国火遍世界各地,上过报纸杂志、登过纽约时报、就连ELLE也写过它家。
▨ 社交媒体全是它的影子 ▨
via. joorkitchen.nl/miamutfak/levainbakery/facdelucaINS、小红薯....各大软件都能看到它的身影,号称纽约最好吃的曲奇。以前要吃,需要跨越18333公里,飞行23小时。作为深圳首家,就算现在不能出国,也能吃到同款了。新西兰黄油、日本伊势鸡蛋、天使之光面粉、美国核桃仁...全是进口食材,只为了保证曲奇的口感基础。看这大手笔,换做别家还真没几个舍得。
黄油室温软化加入甜度更低的黄砂糖和鸡蛋液,打发至顺滑,筛入面粉及果仁搅拌均匀至无颗粒,真是少点技术和耐心都不行。
冷藏定型后,就连比例都需要严格把控。它们放弃与时间赛跑,每一步细节都由师傅亲力亲为。放在快节奏的餐饮界实属难得。
温度必须控制在140-180度,烘烤时间都得靠师傅在旁守着,期间得不断检查曲奇的情况。少了达不到效果,多了影响口感。![]()
区别于其他家,它给我的印象就是“巴掌大”,个头相当于普通曲奇的4倍大。外层酥脆,内里松软,一口下去双层口感,充斥着满嘴的黄油香。
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进口法芙娜58%黑巧克力+法芙娜可可粉
浓郁的黑巧搭配核桃仁,内馅还有轻微流心质地,真的太绝了!
日本进口开心果酱+开心果仁
特有的坚果香与黄油的奶香交织在一起
这满嘴的幸福感,简直毫无抵抗力
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全麦粉贯穿整个饼身,入口还有黑加仑加持,口感湿软且甜度不高
吃起来也没有什么负担,想必没有多少人能抗拒的了吧?
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公司领导送福利,get√
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B.
过节送长辈朋友,get√
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这次,就连一盒难求的蛋黄酥也换上了新包装,喜庆的红色搭配高级感的烫金,送家人朋友都十分体面。新的一年,当然也要红红火火啦~
1、曲奇礼盒原价:328元,现优惠价:288元/盒(包邮)
2、蛋黄酥原价:208元,现优惠价:188元/盒
3、曲奇礼盒装内有9款口味,包括3款大曲奇+6款小曲奇点心
4、蛋黄酥礼盒包含三种套餐:
① 黑金低糖豆沙流心*3 + 麻薯豆沙肉松*3
② 黑金低糖豆沙流心*6
③ 麻薯豆沙肉松*6 5、如订购数量大,建议提前预定,全深圳市内可配送,也可门店自提
6、曲奇礼盒和蛋黄酥,下单后,统一1月8日发货
小虎蛋糕
xiaohudangao6
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