想忘掉这店的味道，太难

原创蜗蜗深圳美食部落

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

XXXL田螺，来了

一锅只要28

Part.01

推出不到1个月，就吸睛无数

当年靠着一煲鸭掌田螺煲，俘获了一众吃货的它，这次又推出了2.0新版，不到2星期就成为了入店必点。

■ 用嘴都吸不动的XXXL田螺 ■

它靠着尺寸出圈，比小田螺大好几个size，用嘴都吸不出来，吃它得用竹签~

■ 这样吃才更爽 ■

叫男朋友把田螺肉一个个挑出来，然后放到煲里让螺肉吸收酸辣的汤汁，再一口气塞进嘴里，得劲儿~

■ 老坛灵魂酸笋 ■

酸笋都是定期从广西的农家收购，要发酵4个月的才够酸爽，店里一个星期就要用上八百斤。站在旁边看师傅先炒后煮，闻着这味道，真上头！

■ 爆辣汤底 ■

这次的田螺煲只有一种辣度，汤底用干辣椒、豆豉、酸笋等十几种原料熬煮，最后加入处理好的田螺煮3分钟就能出炉~

/ / /

■ 28元一人一锅 ■

这次的新品还是用他们经典的黑纱煲，但很贴心的换成了一人一锅，底下还有小火保温，再也不用抢着嗦田螺了~

Part.02

田螺煲的黄金搭档

■ 爆爆干捞螺蛳粉 ■

无粉不欢的仙女们，来这里也能嗦到广西正宗螺蛳粉，螺蛳粉现点现煮，16元/份~

■ 椒盐鸭下巴 ■

它是下酒的绝配，高温油炸过的鸭骨头能一口咬碎，不喜欢炸太酥的可以提前和店家说，32元/份~

■ 猪脚节 ■

卤水猪脚有淡淡的姜味，猪皮很有弹性筷子都夹不住。吃完这满满的胶原蛋白，感觉今晚的面膜钱都省了，一只18蚊~

■ 再来一份鸭掌 ■

每次来都会留肚子给鸭掌，因为和螺蛳、酸笋一起炖煮，所以酸辣味一流，20元/4只，不够再点！

■ 广西特色烧烤 ■

除了田螺煲，这里的桂味湿酱烧烤也被网友夸上天。16元四串的爆汁肥牛，每桌必点日销2k+串。烤羊排是近期的黑马，店长说这里的客人喝酒只认它~

Part.03

凌晨两点才打烊的宵夜档

这家店就在水围1368国际街里面，街尾转角最“臭”的一家就是它，闻着味道就能找到。

不仅在深圳名声响，连香港的朋友都会跑来这里吃，有个食客封关后吃不到了，还拜托这边的朋友每个月真空打包寄过去解馋~

//

爆爆田螺煲

- 地址 -

福田区水围七街水围新村水围1368国际街区168栋（813楼上）

爆爆田螺煲(水围店)

- 交通 -

(地铁7号线皇岗村站B2出口步行450米)

- 联系电话 -

131 4992 5219

- 营业时间 -

17:00 - 02:00

- TIPS -

① 店铺在二楼不要走错路

② 下午才开门不要跑空哦

文案 / 蜗蜗

摄影 / 小杜

设计 / 三叉 YUKI

标题.png

- 微信公众号改版啦 -

如果不想错过深圳美食第一手爆料

将『深圳美食部落』设为“星标”

这样就不会掉队了哟！