4000㎡ 的【庭院火锅】，6.8折！

坐拥一处山脚的驴肉山庄，占地4000多㎡，约有10个篮球场那么大，最多可容纳560人。

为了让顾客吃到放心蔬菜，他们在惠州东江边承包了一个20000㎡的种植基地，东江水灌溉，优质水土条件，有机种植出来的蔬菜爽口又酥脆。

汤底用驴筒骨、老鸡加上红枣、党参等药材熬制1.5小时而成，涮肉前，先来碗热汤，暖和一下身子，食欲一下子被打开了~（上桌后还需熬60分钟，来这里用餐之前建议先打电话预约噢）

雪花驴肉属于驴的前胸部分，一只500斤的驴只能产出大约2斤，折后59.84元/份，如同大理石一般的雪红纹路，简直是驴中至宝。

下锅涮20-30秒便可，肉中还夹杂着不少树叶状经络，肉质很厚实，嫩滑之余还能吃到一丝胶质感，凭这口感完全可以c位出道！

驴展肉的地位类似于牛肉中的五花趾，属于驴腱子肉，折后46.24元/份，纹路分明，每片肉都夹带着筋，不愧是店内的人气选手。

就嫩度而言，比牛肉还强上几分，筋道弹牙，并且没有膻腥味，这样的肉，吃多一盘也不嫌多！

有选择困难症的人，来店直接盲选驴肉片，折后38.08元/份，食肉动物看到这盘肉简直忍不了，立马就把它推下锅去！

这肉稍微涮久一点也没关系，耐柴程度杠杠滴！最好再蘸点酱料吃，口感直接起飞！

还有驴腩、驴肝、驴筋、驴腰..足足20多个部位，全身上下都是宝，想吃哪就吃哪！

点单率最高的招牌菜之一，先用特制料酒淋制再进行点火，高温的冲击让食物的香气铺面而来，令人馋涎欲滴。

鱼肉带有微微的酒香气，吃起来很软嫩，最重要的是没有鱼刺，是“惧鱼患者”的福音！

石锅做底，再用鹅卵石高温烹制，能够最大程度地保持肉的原汁原味，满满的一勺，咸中带辣，是一道下饭神器。

驴排孜然味很足，吃下去丝毫感受不到膻味，肉质很韧，光是这盘，我就干掉了三分之二。

现包现做现蒸的驴肉包子，一笼6个，折后16.32元/份，个头不小，肉馅也要比一般的包子多，吃完很满足。

驴庄于2017年开业，至今累计了不少回头客，很多是一家子过来吃饭，高峰时段会比较热闹，喜欢安静的话可以选择包间，不用担心有人打扰。