说这店远可以，给差评，不行！

原创卤蛋深圳美食部落

招牌壹 · 虾籽肠粉

招牌贰 · 猪油捞饭

招牌叁 · 丝袜奶茶

part/ 01

「老板独创·虾籽肠粉」

“肠粉一定要看准时间，6分钟就要开盖出锅。”

在深圳也有很多港式的混酱肠粉，但是虾籽肠粉还是第一次吃！放在蒸笼的肠粉炊烟袅袅，在招牌和灯光衬托下很有氛围感~

肠粉倒入秘制的海皇酱搅拌，最后撒上虾籽粉包裹着，非常入味。

端上桌，香喷喷的虾籽味直冲鼻，拿起竹签戳着吃像是在吃串串一样，太满足啦~

part/ 02

「限量20份·猪油捞饭」

猪油捞饭是店里的招牌，别看这只有小小的一碗，其实猪油渣的制作很麻烦。陈哥说10斤的五花白肉榨到最后也只有1斤左右，所以每天限量卖出，来晚了就没咯~

抓一把猪油渣放在锅里煎炸，没有多余的配料和繁琐的步骤，猪油渣的香味马上就弥漫出来。

最后的酱汁才是整碗饭的升华，这是专门在香港带来的。倒入米饭和脆脆的猪油渣融合在一起，

part/ 03

「手工奶茶·丝袜奶茶」

“外面的奶茶都不够味，所以就靠自己动手啦”

用漏网和水壶来回拉茶6次，浓厚的红茶味瞬间充斥着整个小店。

冲出来以后，加入黑白淡奶冲撞出渐变层，看起来像是咖啡一样，搅匀后茶味还是很浓厚，喝起来有点微微的苦涩~

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华田脆脆西多+鸡蛋仔

part/ 04

“ 这铺，是我1年的心血 ”

老板陈哥告诉我们这店是他的心血，原本这是个仓库。从设计、喷漆、和泥、铺地砖...全靠自己完成。

整间小店都是绿色，绿墙和绿白地砖、复古的胶带卷、老旧的电视机、堆积的黑白淡奶，都特别有年代感。有些摆设还是从二手店淘回来的~店虽小，但每一处都包含了他的用心。

——“食点乜嘢？”

——“照旧啦~”

来店光顾的大多是住在附近的街坊，老板一般都会记得常客的菜单，忙完后就跟他们一起聊聊天。有时约上朋友来店里饮杯嘢吹下水，惬意地度过一下午还是蛮有feel的~

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“老板对客人的评论很较劲

觉得不好吃，还会执意邀请你再来吃一次”

门店信息

店名

龙凤记茶档

电话

13590146761

地址

布吉街道沙龙路21号-1

营业时间

11:00-24:00

TIPS

① 年29-年初五店里休息，去之前最后咨询一下哦~

② 猪油捞饭每天限量~