这店什么来头，99%鹅厂人都给了「5星好评」
深圳美食部落
发表于
潮汕·麻酱麻辣烫
这是南山人舍不得分享的麻辣烫店，主打潮汕口味。每天一临近开门时间，街坊们就已经开始在附近边打牌边等着它营业了，21年，每天都是如此。
下午5点刚开门
10分钟后
「 从走鬼档到开店，晃眼就过了21年 」
/
｜“我只是个打杂的啦 ！大厨还是得小韦他老爸。”
老板娘颜姐负责招呼客人，闲的时候还会邀请大家一起喝茶聊天。而这家店的大厨就是老板兼掌勺的“韦叔“。韦叔刚睡醒一脸朦胧，喝了杯茶之后就开始准备开工了。他不善言辞，但干起活来却非常的利索。
“ 食材都是当天来准备的 ”
/
｜“食材我们每天早上6点开始来准备的，新鲜才是最好的。”
/
2
「 吃多少全看自己 」
｜“妹啊，吃多少拿多少哦。”
冰柜里的菜品虽然种类不多，但胜在新鲜干净。青菜类2元1串，丸子类4元1串。选择困难症的我此刻只想都来一份。
3
这一碗端上来时，我内心只想说：这真的不是潮汕牛肉火锅吗？潮汕火锅里面有的，在这份麻辣烫里，我全都吃到了。
/
｜“ 老板，加一份牛肉。”
- 10元/份 -
/
- 4元/3颗 -
4
韦叔从下午五点到晚上八点半，一直在锅炉前忙忙碌碌，没有一刻停下来。晚上二女儿下班回来，就接替了韦叔的工作，这时候的韦叔才能闲下来喝杯茶。
晚上比较清闲的时候，韦叔一家人便坐到门外喝喝茶、聊聊天。一天的忙碌便在此刻化成了家的幸福吧。