李佳琦都被种草的「椰子冻」，值得买吗？

十克深圳美食部落

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【夏日限定】-椰子冻の测评

对于长达8个月的深圳夏天，

我每天只想的一个字就是：

冻

冻

冻

冻

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今天！我们斥1000元巨资

购买了今年夏天全网最火的「椰子冻」

一起体验被它包围的"快落"吧！

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CATALOGUE

.目录.

❶..............各平台的网红椰子冻，到底有多火？

❷..........4个品牌，5款网购椰子冻，统统测评！

❸.......................自制椰子冻，看完就能学会！

❹.......深圳这些必打卡椰子冻店，你知道几家？

Chapter 1

李+7直播间爆款，终于火了！

Testing Hot Coconut Jelly

via.彤彤在努力/夏夏子/一碗不够吃/IJARL/Rainee子鹿

这个夏天，椰子冻绝对是妥妥的主角！如同开了挂似的，有火到和b站联名的、有李佳琦都忍不住下单的、还有火上各大平台的网红椰子冻！不得不说，这些椰子冻可真行！！

# 椰子冻话题持续火热！#

网上关于椰子冻的数据也越来越高，仅是微博上关于它的话题阅读量就高达上千w，更是引发上万人的集体讨论！

/

为了这期测评，我们斥巨资购买了这一堆“比人都高”的椰子冻！通过对口感、保鲜期、性价比各个方面评估，告诉你们到底谁才是这个夏天的“C位”～

Chapter 2

4个品牌，5款椰子冻

Different brands

....

ONE

菲诺 · 张吸吸鲜椰冻

—“李+7”直播间爆款 —

颜值NO.1 / 配套：吸管、椰蓉饼干 / 可以吸的椰子冻

这款椰子冻是“李+7”直播间的爆爆爆款！某宝上的交易量也远远高于其他，各大平台上也经常都能看到大家的安利，可爱的外形让它毫不费力地收获了一批颜值粉~

拆开包装，里头是手掌大小的小椰子，分量上不占优势。拉开塞子，再插上配套的吸管搅一搅，就可以直接开喝了！很方便随身携带食用~

椰子冻还配送了椰蓉，惊喜的是，椰子壳里的椰肉能挖着吃！不过如果哪天商家看到这文章，可以考虑配个挖肉工具或者口开大点吗？（在线等挺急的...）

价格：￥69/3个（领券减20元，仅4天）

发货时间：3-4天

保质期：21天短保（冷藏）

净含量：240g
推荐指数：★★★★

评分理由：分量再多一点，我就给满分~

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网友们の评价

@干饭再急也只开60码：

还好我力气大，把它打开啦，真有点小~

@CHheryl_03:

太上头了，搭配它的椰蓉酥，太绝了。

@婉瑜儿：

对于椰子味的东西无法抗拒，包装超级可爱超级走心，配上椰蓉酥一起吃超有口感，插上吸管就能喝，好上头！

TWO

菲诺 · 海南椰子冻

— 网红便利店都能看到它的身影 —

口感NO.1 / 配套：叉勺、椰蓉椰浆 / 可以DIY

这款椰子冻可是妥妥的网红！在网红便利店里被卖爆，在社交平台也被刷屏！偷偷透露一下，这一款也是全编辑部点赞最高的一款哟！

这款不“安分”的椰子冻，要让它在勺子上好好待着也太难了叭！质地清爽滑嫩，香味也是很好闻的椰肉味道，u1s1，这真的是本次测评中最有椰子本来味道的一款。

这碗椰子冻第一眼看着挺少，挖开发现分量还是很多的，很适合自己放些水果DIY！公司下午茶、朋友聚会，都可以一起share这份夏日清凉。

价格：￥69/2个（领券减10元，仅3天）

发货时间：3-4天

保质期：21天短保（0℃-8℃冷藏）

净含量：180g
推荐指数：★★★★☆

评分理由：除了贵没毛病..

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网友们の评价

@吃西瓜子：

连着吃一星期啦，之前看到网上好多种草，还以为会踩雷，但真的太好吃了！和布丁一样，滋溜就吸进去了。

@siqier：

满口椰香，有一点点甜，椰冻很滑，给个80分吧！

THREE

猫村长 X 哔哩哔哩

— “哔哩哔哩”联名款 —

令人上瘾的Q弹 / 配套：勺子、椰蓉红豆/ “爱酸”星人福音

椰子冻居然和快乐老家“哔哩哔哩”梦幻联动，你还不知道吗？价格友好、配送快，整体细节可圈可点!不过话说这联名有点低调呀，B站竟然没有找到一个视频？！

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这椰子冻给我最大的感觉就是“好duang啊啊啊！！质地和果冻差不多，比一般的椰子冻少了分绵密，多了分滑嫩。先不说吃，光是玩，我能玩上一天！

入口微酸，一开始还以为是坏掉了！仔细问过售后才知道，这是为了中和配料中红豆的甜味。但对于喜欢甜食的人来说可能不是“最优选”，但是“爱吃酸”者的福音没错了~

价格：￥39/3个

发货时间：2-3天

保质期：12个月

净含量：330g
推荐指数：★★★☆

评分理由：对钱包很友好

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网友们の评价

@土豆的宝藏日常：

加了红豆和椰粒，香香脆脆的，回味无穷，一口下去滑嫩香甜。

@z**8：

一次就爱上了这椰子冻， QQ弹弹的！特别适合夏天吃~

four

椰乡味 · 椰子冻

— 性价比之王，双层果冻 —

性价比之王 / 配套：勺子、椰蓉 / 真空包装

这款椰子冻，在网络上可是十分低调！但还是被火眼金睛的我找到啦，实物惊喜满满~包装也采用了真空包装，不用担心与冰箱其他东西串味，很贴心！

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这也是测评中，唯一一款双层的椰子冻，上层是椰浆冻，奶味很浓，吃多有些发腻。下层椰青制作的，口感清透，吃起来更清爽些。

价格：￥69/3个

发货时间：2-3天

保质期：12天短保（冷藏）

净含量：180g
推荐指数：★★★★☆

这里有话说：性价比高，还是值得推荐哒！

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网友们の评价

@心**5：

货真价实，味道也很好。

@t**9：

是让人会回购的款哦！孩子也特别爱吃~

FIVE

泰菓 · 椰子冻

— 价格最低，口味“富翁” —

多口味 / 配套：勺子、红豆葡萄干 / 保质期长

挑选这款椰子冻时，真的难倒困难症患者了，榴莲、椰子。芒果...多达8种口味让人看花了眼，而且价格还是全员最低哦！

同样是采用塑料碗，但它看起来就会略微有些廉价感，细节方面也有所欠缺~榴莲口味有些像小时候不太喜欢吃的榴莲糖，椰子口味遇上我这个重口味的，就稍显清淡了~

价格：￥29/2个

发货时间：2-3天

保质期：90天

净含量：320g
推荐指数：★★☆

评分理由：优点是价格很nice~

/ 网友们の评价

网友们の评价

@a**伤：

价格好实惠，也算是吃过比较好的一个

@爱**1:

椰子是假的，塑料的，不太值这个价格

小tips：

▷在【深圳美食部落】聊天框回复“椰子冻”即可获取购买链接；

▷本次测评仅代表个人口味测评；

▷满分为五★，半星为☆；

▷文章中出现如净含量等数据的，皆来自商家产品简介，实际存疑。

Chapter 3

部落小厨房-自制椰子冻

kitchen Homemade

为了给予大家更全面的选择，我们同样也出了自制椰子冻的过程，想学的小可爱们跟着我们的步骤一起来吧！

步骤Ⅰ: 准备食材

椰青一个、吉利丁片10g、淡奶油30ml、椰浆100ml、

白砂糖25g、鲜牛奶200ml （仅供参考）

步骤Ⅱ： 按步骤操作即可，用料仅供参考

倒出椰子水

一个椰青≈两个椰子冻

椰青水+奶油30ml+椰浆100ml

搅拌均匀，放旁备用

200ml鲜牛奶+25g白砂糖

加热至锅边有小泡，关火

l0g吉利丁冷水泡软，

加入牛奶里不开火，搅拌融化

步骤Ⅲ: 「椰子冻」收尾工作

/

将两者混合在一起，搅拌均匀，

就可以倒入椰子里啦~放置冰箱至少五个小时哦！

最后： 成品展示

/

结果还算比较成功啦！想要口感更润滑一点的话，可以在制作时多牛奶哦~这样一个椰子冻的制作成本平均下来是10元左右，真香~

价格：约￥20元/2个

保质期：做好就被抢光了，这问题到现在仍是个迷...

推荐指数：★★★★☆

评分理由：制作简单，价格便宜，但有翻车的危险（狗头jpeg.）

Chapter 4

在深圳，必打卡的「椰子冻」

Coconut Jelly Shop

- 01 -

姐妹豆花

■

这家开在桂庙十年的“甜品店”，陪伴深大学子和附近街坊，走过一个个被鸣蝉包围的夏季。用老椰和椰青水制成的椰子冻，不添加糖分。9款椰子冻，每款仅需25元左右，学校门口的物价，我羡慕了！

店名：姐妹豆花姐妹豆花店

价格：25-30元/个

营业时间：11:00-23:30

- 02 -

广德记

■

去年火爆潮汕人朋友圈的糖水店，从10㎡的小店开进深圳新地标“文和友”，我不信你还没去打卡过！芋圆、芒果、黄金粒、椰片、草莓，配料统统都来一份是我对这个夏天的态度哈哈。

店名：广德记手制甜品

广德记（水围店）广德记(龙华店)

价格：26元/个

营业时间：09:00-24:00

- 03 -

糖水里

■

蛇口的这家“傲娇”椰子冻，每天限量50份！从泰国空运来的老椰皇汁水清甜，椰香郁而不浓。满到快溢出的配料，不用吃，光是看着就令人心生欢喜。

店名：糖水里糖水里(蛇口店) 糖水里(地王店)

糖水里(布吉店) 糖水里(深大店)

价格：30元/个

营业时间：12:00-01:00

- 04 -

乔乡

■

这家椰子冻，可是观澜甜品排名NO.1。毫不手软的用料和细腻的口感是他家回头客多的原因，古色古香的庭院式环境让就餐多了一丝仪式感。除了价格有些贵，这家也是挑不出什么毛病啦！

店名：乔乡乔乡（观澜店）乔乡(蛇口店)

价格：26元/个

营业时间：10:30-22:30

- 05 -

壹椰皇

■

这店去年火起来时，足足让我流了一吨的口水！两斤多榴莲只做一颗椰子冻，一度让人怀疑老板是来做慈善的吗！？还有芒果琉璃、奥利奥、芋泥...多种口味，建议“闭眼入”～

店名：壹椰皇壹椰皇

价格：40元/个

营业时间：12：00-24：00

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最后-花絮

问：是什么让一个编辑在办公室气急败坏？？

哦..是打不开的椰子..