下一个肠粉界的爆款，会是它吗
深圳美食部落
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在一家店打卡广东四种肠粉
是什么体验？
这家店的老板是一位心血管医生
两年前，因为自己一颗热爱肠粉的胃
就拉上在星级餐厅担任大厨的朋友
开了这家集合广东四地肠粉的店
...
传统蒸肠粉，薄透爽滑
蔬菜底汁+酱油+花生油，是底气
“传统的肠粉，精髓在于淋酱前刷上的的花生油；以沾着吃为主，酱汁可能会偏少噢。”
肠粉提鲜的关键全在于它的灵魂酱汁，这也是老板最骄傲的秘诀之一。全靠优质的味极鲜酱油配合各种蔬菜熬制后，滤渣得到。和潮汕肠粉一类有蘑菇、蒜蓉的酱汁大有不同。
也许是米浆的调法不一样，也许是师傅做肠粉时用了什么魔法。他们家做出来的粉皮薄如纸，还能透光，米香和料香在嘴里一层接一层。
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烧味汁打底的 莞式肠粉
簸箕蒸出的 石磨竹窝客家肠粉
少不了蒜蓉的 潮汕肠粉
/ 早上05:00：现磨米浆 /
/ 早上06:00：熬酱汁&炒辣椒酱 /
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谁能想得到两个看起来毫无关系的人，能碰撞到一起。开店两年，每年总会空出两个月到各地出名的肠粉店拜师学艺。做肠粉都这么努力，你还不反省一下自己吗？
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等了两年，它终于开来罗湖了！就在泥岗地铁站附近，这回想吃他家的肠粉终于不用跑到南山去啦~
不论是早晨醒来后的第一餐、中午满足饥肠辘辘的一顿还是晚上下班不想回家做饭，总有一个热气腾腾的档口等着你。
小彩蛋
店里还有一个神秘肠粉
来猜猜...