来了！超人气的「兰巴赫」首进深圳！

原创枕头深圳美食部落

它

开遍上海，北京等「12个」城市

西餐好评榜「TOP1」常驻嘉宾

「全能型」西餐酒吧品牌代表

「15年首进」！广东第1店！

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「兰巴赫」来深圳了！

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藏在科技园的「地中海花园」

BISTRO LENBACH

它还没来深圳，就是其他城市各大榜单上的常客了，主打“米其林星厨主理的平民美食”，小🍠、微博、b站上关于它的夸夸团无数，深圳店刚刚来，我就冲了过来，到店的第一秒，就被它从外到内的高颜值所吸引，作为一个餐厅，也太好拍了！

花园午餐 Vs 腔调酒馆

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这是可以待一天的店！白天主打西餐，从沙拉到牛排再到汉堡，品类非常齐全！到了晚上来喝酒的人很多，啤酒，鸡尾酒甚至葡萄酒，这里总能找到我想要的！

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西餐界的「全能型选手」

BISTRO LENBACH

兰巴赫的菜单看下来的感觉是！都想试试，从偏德式的「烤脆皮猪肘」到美式的「黄油熟成牛排」再到法式的「空运生蚝」，可以说是全能选手了，但这几样，是招牌！

One 招牌黑松露薄饼，¥98

Signature Black Truffle Flatbread

上海，成都超多人推荐的TOP1「黑松露薄饼」，绝对是吃出来的招牌，超薄的饼底出炉就漂亮的金黄色，将近一米长，很适合聚会点，搭配了芝士蘑菇和火腿，上面还有一层满满的黑松露酱，出炉的时候，黑松露的香味超浓郁！

从烤制到上桌，虽然很快，但心里觉得无比漫长~吃起来果然没让我失望，薄薄的饼底又酥又脆，而可生食的鸡蛋，也是诱人的流心状态，黑松露的味道也很突出，完美！

招牌巴伐利亚烤脆皮猪肘，¥138 TWO

Signature Crispy Oven Roasted Pork Kunckle

足足1200g的猪肘和盛放它的铸铁锅一样，都是实打实的「硬家伙」，粗狂而过瘾，外皮坚硬酥脆，内里多汁又扎实，搭配了啤酒熬煮的酱汁，很德国！

配菜则是天然发酵的酸椰菜，大厨说，这是猪肘最地道的搭配，也是解腻的一把好手，还有绵软的土豆泥，入口可以说很细腻了！

Three 黑松露鹅肝带子烩燕麦米，¥138

Black Truffle Oats With Pan-fried Foie Gras & Scallop

这一道才推出没多久，却是很多人夸的一道！作为主食真的很健康了，燕麦米打底，还有黑松露酱加持，上面放着鹅肝和带子，再搭配黑醋，乍一看是没见过的搭配，闻起来却十分诱人~

调味过后的燕麦米非常的creamy，在嘴里吃起来又脆又有嚼劲，鹅肝冰淇淋质感，带子也很鲜，神奇的是黑醋汁，居然有淡淡果香~

黄油干式熟成美国谷饲战斧牛排，¥688 Four

Grilled American Black Angus Butter-aged Tomahawk Sterk(900g)

足足手臂那么大的战斧牛排，满满一大盘摆上来，装的是牛肉爱好者眼中的天堂，谷饲的安格斯牛肉经过复杂的准备才能和食客见面。

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被厚厚一层黄油包裹的牛排，在熟成柜里待足了30天，黄油的乳脂让牛肉天然香味更浓郁，同时和普通的牛排吃起来相比，熟成后的牛排更嫩更多汁~

牛肉外脆里嫩，入口肉汁丰富，带着天然浓郁的奶香，偏爱油脂香气的人一定会对它欲罢不能，3-5分熟度是最能突出牛肉风味的选择~

Five 法国生蚝5号，¥198/12pcs

French Oyster No.5

法国空运来的生蚝，当天到店，打开盖子的时候，淡淡的海水味扑面而来，非常新鲜，开的时候只只鲜活，搭配店里的白葡萄酒，绝！

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生蚝的点单率极高！除了搭配了柠檬角还有红酒醋加冬葱碎，去腥又增加风味，入口是鲜甜肥嫩的口感，回味则是令人舒服的海水味，带着天然的咸味，爱生蚝的可以冲了！

「这些也出现在很多人桌子上」

招牌香草烤春鸡

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LENBACH

布拉塔芝士搭配番茄和芝麻菜

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LENBACH

柏林农夫和牛汉堡

德式面包筐

国王班戟配香草冰淇淋

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「晚上,变身酒类博物馆」

BISTRO LENBACH

「全能选手」兰巴赫不光西餐优秀，酒也非常值得一提，刷小红书的时候，一半人在夸西餐，一半人在夸酒，特别是啤酒，这里集合了20多款世界各个产区的精酿，一晚上怕是喝不过来了！

One 精酿啤酒品鉴套装，¥85

不知道选什么但是又都想试试的，可以选这个「品鉴套装」，一共六杯，不同产地和种类的啤酒，这里帮你按照酒精度数从低到高选好了，一样一小杯，不至于喝醉，也可以发觉自己喜欢的口味。

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店家还很贴心的搭配了小卡片，标明了每一款酒的信息，和酒精度数~

鸡尾酒吧：「10+款特调 & 啤酒鸡尾酒」

鸡尾酒也可以试一试，这里有啤酒做基酒的特调，别的地方喝不到。

One 星琥西柚小麦莫吉托，¥68

冰河世纪，¥98 Two

深圳少有的「自然酒」

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没少喝酒的我还在这里喝到了「自然酒」，人工采摘，酿造的过程里没有加糖和稳定剂，是葡萄变成酒最纯粹的味道~

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「白天是安静，夜晚是热闹」

BISTRO LENBACH

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兰巴赫开在高楼林立的科技园附近，难得闹中取静的地方，仿若乌托邦。店里白天是地中海风情的热带花园。来一趟，建议多带几张内存卡拍哦~

到了晚上，酒杯里升起的，是人情味，驱散附近高楼里走出来的疲惫。

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最难得

是一桌知己

把酒畅谈，过往，近况

以及明天的天气

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兰巴赫

BISTRO LENBACH

人均

120-150元

地址

南山区科技南路9号

营业时间

11:30-次日01:00

交通方式

距地铁9号线高新南站A口步行400m

联系电话

0755-86520675