来这店,我以为自己出了趟国
马来西亚叻沙/越南河粉/日本拉面/韩国炸酱面/澳洲牛肉面
马来西亚叻沙/越南河粉/日本拉面/韩国炸酱面/澳洲牛肉面
简约的日式装修,全英文招牌,若不是对比周围环境,我还以为走进国外的街边小店。它开在安托山一个小商场里,因装修太像外国风格,很多人到店都会问上一句:“国外搬来的?”
西式吧台,日系装修,咖啡厅同款的舒适氛围,在第三次和店员确认后,我才确定这是一家面馆。
来这店,一碗招牌河粉是标配
“现在种类还不多,我们想打造最接地气的亚洲美食集合。”
它家主打亚洲粉面,有马来西亚叻沙、韩国炸酱面、越南米粉等,价格从45元到65元不等。第一次来怕踩雷的人,都会点这碗马来西亚河粉。
two / the noodle bar
来了必点「香菜鸡肉叻沙河粉」 / 52元
上桌建议先趁热喝汤,入口是微微的酸辣,混着一点点海鲜的鲜甜。趁口中余味再嗦口粉,鲜香中带着顺滑,爽!
韩剧同款「伊比利亚猪肉炸酱面」 / 48元
日式「豚骨拉面」 / 58元
“猪颈肉来自伊比利亚,它在世界上和澳洲和牛一样出名。”
这大概是我见过料最多的一款拉面了,韩式泡菜+日式豚骨汤+伊比利亚猪肉+川味辣椒油,老板放这么多料,不亏吗?
炭烤过的猪颈肉外焦里嫩,肉感软烂细腻。被猪颈肉抢了风头的汤汁,看起来食欲感满满,但味道谈不上特别浓郁哦。
「越南牛肉粉」 / 65元
早听说伊比利亚猪肉的名气,这次终于可以吃过瘾了!淋酱汁、先烤后煎制,厨师可以再快一点吗,嘴巴等不及了。
女生吃排骨有一个要求,肉要不柴不肥,不然就拒绝下咽。但这家排骨一入口就被惊艳到,焦脆松嫩,怕油腻可蘸蒜蓉酱汁,酸甜口感瞬间刺激食欲,让人停不下来。怪我钱包有点紧,不然还能再干1份。