クレープ
…
最近我的社交圈,都被它给霸占了,随手一刷就能看到。被朋友圈里的小伙伴安利一波后,我就立马去打卡心心念念的「可丽饼」了。
饼都是现点现做,店里共有近30种口味可以选择,可大致分为“焦糖烤布蕾”、“芝士系列”、“冰淇淋系列”、“水果系列”。有选择困难症的我,只想每种口味都尝试一下,hh。
它是店里的当家花旦,如果周末过来吃,可能还需要排队,一般半个小时打底。这店还有个神奇之处,不少深漂的日本人也是它的忠实粉丝。「是可丽饼,不是煎饼果子」
![]()
![]()
上午调好的浆在磨盘上均匀摊开,软饼皮煎十几秒,脆饼皮需煎两至三分钟。饼皮煎好后,依次加草莓、芒果、布蕾,裹好。这做法,我看着有点像煎饼果子。「 吃之前,还要用火烤它」
布蕾撒上白糖,又到了老板的个人炫技时间。在火的炙烤下,嫩黄色的布蕾表面变成了诱人的焦黄色,特有的奶香味也沁人心脾,勾引一旁的我想立刻大块朵颐。「招牌焦糖烤布蕾,31元」
饼皮松软,表面的焦糖香脆,下面是奶香味十足的布蕾。我最喜欢“duangduang”的布蕾,浓郁的奶香味迅速充斥口腔,简直是我这种甜食星人的最爱啊!
咬开上面的布蕾,还能看到被塞得满满当当的草莓和芒果,水果都很新鲜。看来,今日份的快乐都是炭水给的,如果怕太甜的话,可以跟老板说少糖哦~
拿着它走在路上,好多人都跑来问我在哪里买的,可以说是吸睛率爆表啦~「蓝莓椰脆可丽饼」
![]()
酥脆的饼皮,表层是蓝莓酱和椰脆片,装饰了些小块草莓和芒果。拿到手的时候,根本不知道从何下嘴,不过我建议可以先试试外面的饼皮,再吃里面的料。
「芒果抹茶冰淇淋可丽饼」
![]()
奥利奥碎、草莓和芒果铺在了抹茶冰淇淋上,仅是看颜值就十分心动了,不得不说老板真的太懂女孩子的心思了。
「香蕉巧克力鲜奶芝士可丽饼」
![]()
松软的饼皮,包裹着香蕉片、芝士蛋糕,表面是层巧克力酱。它是我除了招牌焦糖布蕾,最喜欢的一款,里面的料都是我的爱,一口接着一口根本停不下来。
店开在老街站A口附近,粉红的内饰装修、可爱的图案,看上去就少女心满满。它们是今年8月份来的深圳,刚来那个月生意就很好,老板一个人根本忙不过来还请了两个帮手。胡哥是这店老板,在江西那边卖了5、6年可丽饼,今年又来深圳开了这店。听他说,这门手艺是在日本那边学的。来店的大部分人是慕名前来打卡,也有路过被吸引过来的,还有跟老板混得很熟的回头客。
人均
¥20/人
营业时间
地址
罗湖区南庆街9号
可丽小屋·可丽饼
交通方式
距地铁1/3号线老街站A口步行350m
1. 人手不多,如遇排队,请耐心等待
2.附近可能不方便停车