“没啥特别，早上刚吃，今晚宵夜继续”

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肠粉，广东人的本命食物

而肠粉江湖里，又有不少流派
广式肠粉、潮汕肠粉、客家肠粉...
不同风味、不同做法，却各有千秋

"每天叫醒我的不是闹钟，而是这一份肠粉”

ONE.
元记肠粉美食店 

/ 上午开肠粉店，下午卖麻辣烫 /

在大新新村的巷子里，我们拐了好几个弯才找到这家不太起眼的肠粉店。早上7点，小店开始营业。范叔从这时候开始，双手就像流水线的机器，片刻没有停歇。他的手速很快，50s就可以做份肠粉。

 “20多种肠粉，10年涨1元” 

米浆现磨，9种料任选，搭配店内的灵魂卤汁。而简简单单一份蛋肉肠，就是客人与老板多年来形成的默契。范叔说，之前有位客人从沙头角专程过来，一次点两份吃过瘾了才走。

TWO.
信宜捞粉
/ 夫妻开店近10年，只涨了1块钱 /

 “深圳少见的信宜捞粉店” 

店开在宝安固戍站附近的街角巷子里，朴素的红色招牌上“信宜捞粉”四个字十分醒目。看上去似乎没有什么环境可言，但总有行人被门前摆放的做粉小摊吸引，成为店里的座上客。

 深圳少见的路边肠粉 

肠粉，广东人的专属名片
它就像我们心中一个特殊的存在

无论在路边小摊，还是茶楼酒店

都能看到它的身影
直接承包了我们一日三餐甚至宵夜

我想说，深圳人究竟有多爱吃肠粉
光是大众点评就收录了6112间店

不少人愿意驱车几十公里，冒着抄牌的风险也要吃
甚至早起5分钟只为少排队半小时...