“都喊贵的包子，来两次都没吃上”
深圳美食部落
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“天桥底下的包子铺”
“这里其实是私房菜馆，没想到大家都喜欢上了我做的包子。”
在春风路的天桥底下，藏着一家宝藏小店。这店的来头也很简单，原来只是私房菜里的包子，因为太受欢迎，被迫开了店。有部分的人专门开车来吃，车一停，外卖就送到手了。
One.
“有花卷有馒头，还是包子卖得最好”
店里主要卖三种面食，包子、馒头、花卷，最热销的要属老面包子了。
“我们这，卖的是老面包子”
与常见的包子不同，老面包子更大个，口感更劲道。包子有11种口味，一天最少能卖800个。
➀ “老面发酵，口感更劲道”
北方面团和面时，总会留下一块面团下次融入新面，称之为老面发酵。揉好的面团，再发酵40分钟。这样做出来的包子，口感会比普通包子更加劲道。
③“皮少馅多，也是特色”
配料都是代姐当天提前备好，夹上两筷子满满塞入，咔咔两下就包好。代姐笑着说：“女生吃一个就够啦。”
包好的包子，得在笼子再二次醒发，这样蒸出来的包子，不仅体型翻倍，口感也变得更加蓬松。
6元/个，7点开卖
▨ 熟客必点的北方特色 ▨
“我也没想到这么受欢迎”
“我们专门从盐田过来的，为的就是这一口家乡的味道。”
探店当天，遇到了不少专程开车来买的熟客，用代姐的话来说：“这都见怪不怪的，他们一来我就知道他们要吃什么了！”
“随便做做的，没想到大家都那么喜欢，真的很感谢！”
“一月不吃饭可以，一天不吃包子，不行！”
距离远的只能叫跑腿咯！
沁园阁-代氏包子
人均
6元/人
营业时间
07:00-22:00（已开通全城配送）
联系方式
13798590736
罗湖区沿河南路29号锦星别墅26号楼