一方水土
一方风物
在元阳
“吃”也是一种享受
一道道风味记忆
怎叫人不深深爱上元阳
准备好
舌尖上的元阳美食之旅
即将开启
确实
哈尼蘸水鸡
蘸水不仅仅是调料
更是一道丰盛美味的“大餐”
而哈尼人做菜最讲究蘸水
几乎每一道菜
都要单独制作蘸水
其中,尤以鸡肉蘸水有名
味道非同一般
制作也十分特别
南沙还是一个
山有多高、水有多高、水草丰美的地方
这里的土壤里微量元素含量高
养育出了水灵灵的原生态小黄牛
用小黄牛制作而成的干巴
肉质细、口感鲜、开胃佳
你不来尝尝?
红米一年一熟
吸收天地精华
常言道:“健康的才是最好的”
如果说梯田是哈尼人历经几个世纪
用双手和铁犁勾勒出的画卷
那红米一定是这幅画里
最浓墨重彩的一笔
知了、荔枝虫、谷蚂等
也都是美味佳肴
一场遇见
不需要特定
遇见元阳昆虫宴
一瞥惊鸿
昆虫宴是大自然的馈赠
用冷油将昆虫炸到金黄即可食用
芳香扑鼻
味道极好
伴你下饭佐酒
来到元阳
观赏完梯田后
再尝口梯田鱼
可谓是大饱眼福、口福
哈尼人历来擅长腌制腊肉
烟熏腊肉风味独特
是闻名遐迩的哈尼长街宴上
备受关注的一道美味
以后
别再问文旅君哪里有好吃的了
跟着走就对了
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