当我第一次见到他的时候，我是很嫌弃他的

原创小红红不二酱秋叶大叔

听说99%的同学都来这里充电

首先声明我（小红红）说的那个他不是秋叶大叔！而是我最爱的柚子君。

当然，秋叶大叔现在也彻底沦陷，很明显是对我（找回来的柚子）。

（这澎湃的情感，不知道的还以为他找到第二春了）

我也把柚子同时寄给20个对吃很有研究的朋友（美食家洪亮，小川叔，萧秋水，沈小怡，绘小斑等），都怒赞

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但就是这么好吃的柚子，我们差点就错过了！

今天分享的这个故事，就是一个其貌不扬的柚子，怎么从被嫌弃到被吹爆的逆袭传奇。

友情提醒，看的时候，请忍住口水，结尾我们会告诉你怎样才能免费得到它！

01

不敢相信自己的嘴巴

去年11月，我跟王佳洋、大狮兄、所长等好友去井冈山陈雄家的酒厂玩，他们的酒厂很大，还结合了工业旅游。

酒厂的客房区，风景优美，很舒服

我们几个大口大口地吃了陈雄家三个厨师给做的12道风味的肉后，有点腻。

然后陈雄不知道从哪里拿了几个小小丑丑的柚子出来，说是他家农场种的。

我远远一看，也太小太丑了吧！

一开始我是拒绝的……

对于广西人来说，在水果这个领域可是见过大场面的好吗，广西容县沙田柚在柚子界绝对有它一席江湖地位。

所以我看到这个样子的柚子就没想过要吃。

但是陈雄就这么徒手像剥橙子一样剥柚子，盛情难却，我稍微凑近去看他怎么剥，一阵熟悉的香气扑鼻而来。

嗯，我想起来了，那是我外婆家百年老树酸柚子的特殊香味。

但是酸柚子闻起来香，吃起来却是酸的，所以我们通常只取酸柚子皮做菜，北海人很喜欢柚子皮焖海螺。

没两下陈雄就剥好了柚子，我已经做好了它会很酸的思想准备。

但是在人家地盘，不能一点面子都不给吧？

于是我拿起一瓣就吃了。

一口咬下去，居然不是我预期的酸苦的味道，它没有糖却有种自然的香甜，还很脆、很多汁。

由于皮很薄，所以剥好后没想象中小

就像女大十八变的感觉，里面的果肉晶莹剔透

我完全不敢相信自己的嘴巴。

又拿起一瓣吃，还是一样，确认过嘴神，真的好吃到飞起！

吃完后，嘴里有点酥酥麻麻的涩感，那是上了年份的柚子树结的果才有的风味！

这个涩感跟我们平时说的涩不一样，它是恰到好处，让你吃了还想吃，吃完了还会久久怀念的酥麻涩。

每个平平无奇外表下隐藏的人间美味都是大自然的恩赐以及不为人知的用心。

作为一个资深吃货，吃到特别美味的东西肯定要刨根结底搞清楚原因的，于是有了以下的对话。

02

问

小红红：这个柚子树多少年了？是什么品种？

答

雄：不是很清楚，因为农场由我们接手到现在都20年了。也不是上一手农场主种的，他也说他们承包的时候就看到有的，所以搞不清楚是什么品种。反正我们就当它是大自然的馈赠！

问

小红红：那你们接手之后是怎么护理的呢？

答

雄：农场到手后基本是闲置状态，我爸妈他们当时都有各自的工作，接手农场其实是为了一些生活条件不是很好的远房亲戚有点事做。让他们在里面养猪养鱼养鸭养土鸡，种上山茶树。

农场阿姨采摘回来的山茶籽放在晒谷场

因为柚子树龄老，比较茂盛，那些散养的土鸡土鸭就喜欢在柚子树底下嬉戏打闹，自然会留下有机物。

好想吃这种走地土鸡

问

小红红：这么大的种植面积那么少的产量不是很亏吗？我看全国各地都进行农作物的改良，都以产量高、抗病性强、以及美观为标准进行种植生产，淘汰了一大批原生品种。你们没想过这么做吗？

答

雄：我们的农场所在地比较偏远，品种迭代以及城市发展所需的农田变工地没有被波及到，所以这批至少20几年以上的柚子林得以保留。

而且我爸妈他们在深圳都有自己的事业，经济上不需要依赖农场。就想吃点放心的好东西。

老话说“冬吃萝卜夏吃姜，时令山物更健康”是我们做家庭农场的初心跟理念，所以我特意取“时.山物”作为我们品牌名称。

我们在大城市里，各种水果应有尽有，但我总觉得缺点什么。那应该是食物原本的味道，菜有菜味，果有果香。

相信你小时候吃过的很多“土”水果，这些水果虽然不美观但是很好吃，只不过现在都很少见到了。

所以不管是我爸妈还是我，都希望在有能力的时候把这种原始的味道保留下去，让我们的亲朋好友代代都能尝到这个味道。

问

小红红：中秋节是卖柚子最多、最得价的时候，你们为什么不在那时候采摘呢？

答

雄：想要柚子保留着当年的那种味道，必须等果树上的果实自然成熟。每一年我都会从深圳跑回井冈山亲自检查“自然的糖分”、低酸平衡和高果汁含量。

我会检查柚子是否饱满多肉，我甚至还会检查它的皮是不是能够释放出足够的果甘香气。

在我要采摘之前，我还会观察近期的天气预报，一定不会在下雨时或者雨后三天内采摘，因为雨水会冲淡了柚子的糖分。

我们采取的是自然农法，柚子会成熟得比较晚，要到农历九月十五的时候成熟，一个月内是最佳赏味期。

所以中秋节即使卖得再得价，我们也绝对不会提前采摘。

不单不会提前采摘，而且还会按照大小顺序采摘，先摘大的，等小的长到起码一斤以上再摘。

问

小红红：可是我在市面上没见过你家的柚子呢，一般在什么渠道卖啊？

答

雄：我们家族人比较多，几万斤都是自家亲戚以及亲戚的朋友就抢购完了，而且都是以10几块钱一斤的价格一次买一大麻袋慢慢吃，根本不用走出井冈山。

跟陈雄聊完后我越发爱这个柚子。

彼时我刚组建了不二酱超级会员群，立刻说能不能卖我100多份柚子，我送会员。

他说已经被订完了，只能明年（2020年）。

哎呀，我是等啊等啊，终于等到今年柚子成熟了，并且自己亲自尝过也给吃货朋友们鉴定确认好吃了才敢跟会员朋友们说。

真不是故意想饥饿营销，而是真的饥饿啊！

去年我的会员才100多人，经过秋叶大叔、海峰老师、佳洋以及会员朋友们的口口相传转介绍后，现在已经600+了。

自己人都不够分，还营什么销！

在确认今年的柚子可以采摘后，我给超级会员发了群公告通知大家每人可以免费领两个，大家很激动。

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03

还不是不二酱超级会员也想尝到这个有机柚子怎么办？

由于柚子量少，不能给所有的人都送，只给我的不二酱超级会员每人送2个，送完假如有多出来的也才在超级会员群里给大家团购。

现在已经有好多会员预约要买了，真愁人，不知道到时候还有没有多出来的

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所以想吃“时.山物”柚子最简单的办法是成为不二酱超级会员。

不二酱超级会员的意义从来不止于好吃的酱，但如果没有好吃的酱，就失去了存在的基础。

在做酱这个事情上，大叔以及很多朋友见证了我一路走来所慢慢积累，慢慢打磨、学习改良所付出的努力。

通过打造不二酱来装点他人的生活，传递人与人之间友好持久的情感联系就是我做超级会员的本质意义所在。

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给即将举办的秋叶同学会7周年

特别制作的纪念版不二酱

我很珍惜和重视超级会员这个大家庭。

因为经过大家一年的共同陪伴和维护，这里已经慢慢形成了一个温暖、有爱、放松的“凉亭”。

外面的商业世界即使再残酷、再现实、又或者再绚烂、再不确定，我知道还有一个地方是真正属于我可以退回来歇歇脚、喘口气的。

所以经常会想办法弄一些真正的好东西送给大家。

过去给会员送过义乌非遗传承的手工红糖、北海农家自留的大米、北海本地丝瓜、金花茶等等。

我给大家的东西倒不是有多贵，但都是亲自弄清楚它的种植过程、制作工艺，也亲自吃过觉得好的市面稀缺品种。

因为我觉得我的亲生超级会员配得上世间的一切美好！

这一次选的“时·山物”柚子，依然没有让人失望。这两天收到柚子的会员都纷纷晒惊喜，好味道的确能打动所有人！

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成为不二酱超级会员肯定不只是得到2个柚子那么简单，最主要是我们这群人天天在一起愉快讨论吃喝玩乐，比秋叶大叔的群天天学学学开心多了。

一年了，即使我们只是很佛系的发过两篇招募会员的文章，但也有累计600+的朋友加入，而且一年内平均再充值一次以上，也就是我相当于招了1200+个会员了！

我知道这离不开老会员一带多的功劳。

请现在想加入的朋友一定要看看两篇文章，特别看看本文评论区会员互动就可以判断值不值得加入。

秋叶大叔，你还有私房钱吗？

小红红说：“我决定用我的方式爱你”

可能你看完还会有疑问：500元是不是会费？

请注意我们不收任何会费！

这500元实际上是可以抵消费的预存款。一经转账，可马上用来购买不二酱全线产品，而且是专享价！

也可以留着余额，从办理日起12个月内用完即可。

这是目前我们的产品价目表。

超级会员想要什么都是直接跟我说

48小时内顺丰发货

不需经过店铺

超级方便

不二酱既可以独享也可以共享，在不同的人手中，会有不同的吃法、不同的搭配，反正不二酱等着你吃出新花样。

生命中总有一些美好，等着和你不期而遇。

这一次我希望你做出“加入不二酱超级会员”的决定，我也相信你马上就会发现这个决定太对了！

（秋叶大叔郑重承诺：凡是看完本文选择加入“不二酱超级会员”的朋友，在7天内感觉后悔，秋叶大叔全额退款。）

每个超级会员都是我自己一对一的服务

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请扫码！

另外，柚子的果期短就只有这个月，过了11月办理超级会员就没有柚子送了，另外如果新加入的会员超过300人，柚子也不够送了，大家一定要快点预约。

感谢不二酱老铁们的支持，看完顺手扩散，在看、评论、转发一条龙走起，谢谢！