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春日缓缓而至,可以赏樱花,还能尝温柔的樱花滋味🌸。
伊藤久右卫门,是一家拥有近三百年历史的宇治茶老铺🍵。![]()
最传统、纯正细腻的抹茶元素,贯穿了“伊藤久右卫门”的几乎所有作品。春日限定的樱花口味甜点搭配抹茶粉,平衡了奶油、白玉圆子等的甜腻。![]()
🌸 伊藤久右卫门
📍 京都府宇治市莵道荒槙19-3
🔗 https://www.itohkyuemon.co.jp/
伴随着丽思香氛和柔和的琴声,古色古香的大阪丽思卡尔顿酒店映入眼帘。据说是仿照18世纪英国传统乔治亚式建筑的风格,有种经过时间淬炼过后的香醇韵味。![]()
大阪丽思卡尔顿酒店与“日比谷花田”首次合作推出了“FLOWER AFTERNOON TEA 鲜花下午茶”。
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“日比谷花田”的花艺师园川绚也使用各种永生花和人造花,将绚丽的春天置入透明的亚克力花盒里。![]()
华丽下午茶的主角,自然是酒店主厨精心准备的“鲜花甜点”—— 如樱花、紫罗兰、玫瑰、薰衣草等。
🌸 大阪丽思卡尔顿酒店
📍 大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号
🔗 https://lounge.ritzcarltonosaka.com/
“BEL AMER”的意思是“美丽的海”——这家店的甜点师,喜欢用巧克力来表现四季变幻的风景。![]()
一系列以春天为主题的限定甜品,这款慕斯蛋糕加入白桃、草莓、奇异果加以装饰,外侧一层层用白巧制作的樱色花瓣,少女心爆棚,粉粉嫩嫩的颜值超高。![]()
樱花的花期短暂,但是其形态却有永恒的美。将这种美丽留住,甜点师将樱花元素大量应用于甜点作品之中。![]()
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或是将樱花的甜香口味融入到奶油、抹茶等传统元素之中。春日的限定樱花甜品🌸,仿佛就是春天的艺术具像化,将春天留在食客的唇齿之间。🌸 BEL AMER
🔗 https://www.belamer.jp/
来到了花见小路,就不能错过“茶寮都路里”。醇正的抹茶甜品,让每一位品尝过的人都难以忘怀。![]()
春日里的抹茶甜品,还会配上樱花味的麻糍薯,以及樱花味的冰激凌。![]()
就连传统的抹茶味曲奇饼干的最外面,都裹上了一层粉粉嫩嫩的樱花色外壳。![]()
最经典的还要数春日限定款的抹茶冰激凌和抹茶圣代🍦,手打抹茶粉味道醇厚、齿留余香,糯米团子圆润有嚼劲,无论是颜值还是口感都是绝绝子!![]()
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🌸 祇园辻利 茶寮都路里
📍 东山区四条通祇园町南侧 573-3 祇园辻利本店
🔗 https://www.giontsujiri.co.jp/store/saryotsujiri-honten/
“PATISSERIE TOOTH TOOTH”这家法式下午茶店,总有一种别致的洒脱感。![]()
樱花甜味的奶油覆盖在慕斯上,顶端缀着草莓等水果🍰,精致得让人难以下口。![]()
挞皮上一圈一圈的樱花色奶油、加以树莓等水果进行点缀,经典的法式蒙布朗蛋糕,就这样化身为春日的象征。![]()
🌸 PATISSERIE TOOTH TOOTH
📍 神户市中央区三宫町1丁目4-11
🔗 https://toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth
创业于天保三年(1832年)的“龟屋良永”,是一家名副其实的京都百年老铺。![]()
从一枚枚颜值超高的京果子之中,仿佛能看出京都人的精致和生活仪式感。![]()
春日的京果子带着樱花独特的浪漫气质,而且还有缀着好听的名字——“春之色”“花绫女”“鸢尾”“野游”等等。![]()
这些京果子保质期很短,短则1-2天,长则不过1月。![]()
和樱花一般生命短暂却绚丽的果子点心,在京都这座保留了最多的日式传统和情怀的古都里,给食客们留下了最美好的记忆。![]()
🌸 龟屋良永
📍 〒604-8091京都市中京区寺町通り御池下る下本能寺前町504
🔗 https://www.kameyayoshinaga.jp/
有时间不如和朋友、恋人一起去尝尝春日限定樱花甜品。红粉霏霏、清甜可口,一口咬下去,满是春天的味道。