1月健康提示

食物中毒主要有细菌性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物中毒等3种类型。细菌性食物中毒季节性较明显，5至10月份气温较高，适宜细菌生长繁殖，是细菌性食物中毒的高发时期。但是大部分的化学性食物中毒和动植物性食物中毒季节性不明显，所以冬季也是食物中毒的高发季节，广大市民应加强警惕。

过餐的饭菜要热透，隔夜的最好全部倒掉。剩菜存放时间过长，污染环节多，容易变质。食物放进冰箱里一定要用保鲜膜封好，防止交叉污染。剩菜加热时，应彻底加热煮透，如果没有充分加热，食用后容易发生细菌感染，引起腹泻。在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒：

1．腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

2．生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。

3．发芽或未成熟的马铃薯。其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。 

4．霉变甘蔗。其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50％。 

随着春节脚步的临近，海外务工人员陆续返乡。在这里，鄂州市疾控中心专家提醒那些从热带、亚热带等高危地区回国的，特别是在非洲和东南亚这些疟疾高度流行区回乡的人们，一定要关注自己的身体。

专家表示，如出现不明原因发热，一定要及时到相关的卫生或检验检疫部门主动筛查疟疾，并告知医护人员自己的出国史，便于医护人员排查疟疾。若不及时治疗很容易发展成重症病例，可出现意识障碍或昏迷等，常见的并发症有脑损害、严重的贫血、肝肾损害甚至危及生命。

疟疾，是通过蚊虫叮咬致使疟原虫寄生于人体引起的传染病。疟疾对人体的伤害极大，甚至会致人死亡，所以我们要重视疟疾，一旦感染迅速治疗，防止疟疾进一步传播。

怎样才能预防疟疾？

出国前，您可以到当地的疾控中心、出入境检验检疫等部门进行健康咨询，了解目的地疟疾流行状况和防治知识，有针对性的做好防疟准备。

出国后，应尽量避免在蚊虫活动高峰期（黄昏和夜晚）外出,并关好门窗。在野外作业时，穿好长袖衣裤，避免皮肤暴露，或在暴露部位涂抹蚊虫驱避剂。使用杀蚊剂，不使用有破损的蚊帐。在有疟疾疫情国家，如有发冷、发热、出汗类似感冒样的症状时，一定首先考虑是否患上了疟疾并及时就医。

回国后，如果出现不明原因发热、发冷、头痛等症状，请及时就医，并主动告知出境史，主动筛查，以免耽误病情。

疟疾并不可怕，只要坚持预防为主，及时治疗，就可以做到远离疟疾，共享健康！

预防措施：

1、使用燃气热水器或然气灶（炉）时，要安装烟囱，保持排风管通畅，将废气排出室外。

2、自动点火的燃气具在连续未点燃时，应稍等片刻，让已流出的煤气放散后再点火，注意检查连接煤气具的橡皮管是否松脱、老化、破裂、虫咬。

 3、不要躺在门窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉，空调车在停驶时开空调切不可将车窗全部关闭。

 4、火锅店的就餐场所和加工场所都应做好通风换气工作。

临近春节

全国交通将迎来群众返乡和出游高峰

加上冬季寒冷、复杂的天气

对行车安全造成了一定影响

也给交通事故埋下了重大隐患

同时也应注意不规范燃放烟花爆竹的

安全隐患

安全行车须注意以下事项：

燃放烟花爆竹时，应注意：