为何不要烧油？杰伊谈低碳水饮食
AKP健食天
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前言
本文和之前AKP多数文章风格不一致，为审慎起见，请付费阅读
接第1部分《为什么“少吃多动”是最糟糕减脂和健康建议》
类似这种建议几乎变得普遍，并且与减脂的“少吃多动”一样危险。
“想减肥，还吃碳水？” 毫无疑问，这已成为一种假设。面包、糖果、果汁甚至水果，都没区别，“都会在体内变成糖 。” 尽管这部分是正确的，但读完本文将理解为什么碳水毕竟不是坏东西。
为什么减少碳水摄入会减脂？这个想法从何而来？
减少碳水摄入以减脂和保持健康的概念已经存在了数十年，并已使许多人（包括我）走上了危险的道路。就像“少吃多动”的建议一样，这种想法导致了误导健康和减脂的方法，例如低碳水高脂肪饮食、间歇无食、无食运动和低强度耐力运动等。
因减脂而减少碳水摄入量已变得如此普遍的原因有两个：