成本降1/3，升级冰淇淋口感，奶盖今年大创新！
咖门
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2022年，奶盖仍然在热卖。
刚刚过去的5月，古茗上架芝士椰椰，在椰椰“神仙水”的基础上加了奶盖，一口上头。
进入夏天，我还发现一款冰淇淋质感的奶盖，跟坚果风味很搭，成本还能下降1/3。
作为茶饮里的“元老型”产品——奶盖还能如何创新今年如何评估成本？
雪耳木瓜撞奶
芝士椰椰
风味上，从早期的原味到经典海盐芝士风味，再到去年的燕麦奶盖、开心果奶盖；
颜色上，从乳白开始，粉红、微黄色都流行过。
体现大块性价比的果冻布丁类使用增长9.3%；
体现健康价值感的坚果谷物类小料使用量增加8%。