国内癌症高发，是猪肉吃多了？忠告：4种肉，能不吃就不吃
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癌症已经成为目前威胁人类健康的疾病，2020年最新数据显示我国恶性肿瘤每年新发病例已经高达392.9万人，致死人数高达233.8万人。
也就是说平均每天就有6000多人死于癌症，每分钟就有将近5人死于癌症。
发病率上男性普遍高于女性发病率最高的前10位分别是肺癌，乳腺癌，胃癌，结直肠癌，肝癌，食管癌，宫颈癌，甲状腺癌，子宫癌，前列腺癌。
图片出自：《2020年全球最新癌症负担报告》
可能大家不免有所疑问，为什么生活水平高了，患癌人数却越来越多？难道与平时吃太好有关吗？
众所周知，近几年来我国已经完全解决了温饱问题，众人不再为温饱而发愁，想吃什么就吃什么。
正因为如此，我国的肥胖率也逐渐上升，出现慢性病的人数也越来越多。
癌症的出现难道也与饮食有关？
曾经在网上听说中国之所以癌症高发，主要是因为摄入过多的猪肉造成的。
毕竟我国是猪肉大国，居民那肉制品主要以猪肉为主，难道猪肉吃多了真的容易患癌吗？
01国内癌症高发，是猪肉吃多了？
虽然猪肉能给身体补充优质蛋白质，但是网上关于吃猪肉致癌的争议从未停止过。
猪肉里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够给身体提供营养物质，然而现在大多数的肉类里面都含有激素，摄入过多也难免会给身体造成不利。
再加上猪肉里面的脂肪，胆固醇含量也太高，吃多了也容易引发一些慢性病。
但是关于吃猪肉能致癌这个说法，很多专家和学者都曾做出过研究。
2015年世卫组织把红肉列为了2a类致癌物，吃红肉过多可能会加重患结直肠癌的风险。
猪肉也属于红肉，主要是因为红肉中的肌肉纤维比较粗硬可抑制胰岛素分泌加重患结肠癌的风险。
而美国某专家机构研究细胞内代谢的杂志称常吃动物蛋白的人相对而言寿命更短，死于癌症的几率也比不吃肉的人高一些。
但是癌症的产生并不都是吃肉过多导致的，喜欢吃肉也并非是诱因，而是不健康的吃肉习惯导致的。
所以说患癌人数增多与肉吃太多没有必然关系。
02忠告：4种肉，能不吃就不吃
适当吃肉确实能给身体带来好处，但是若吃错了反而会给身体带来危害，以下这4种肉类不建议吃。
加工肉
加工肉类已经被化为一级致癌食物，研究表明这类加工食品对人体器官有明显的致癌作用，长期吃容易引发胰腺癌，食道癌，大肠癌和乳腺癌。
加工肉里面的脂肪添加剂含量比正常喉咙里面的含量更高一些，吃太多容易导致脂肪增加，身材肥胖，同时还会直接影响身体的代谢和其他器官。
腌制的鱼肉
鱼肉一直是我们公认的健康肉制品，但是如果你吃的是腌制的鱼肉，则有致癌的风险。
因为鱼肉经过腌制之后里面就含有了大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体当中会转化成亚硝胺，亚硝胺具有致癌性，经常吃也容易诱发癌症。
世卫组织也已经将腌制的咸鱼列为一类致癌物，吃太多会增加患上鼻咽癌食道癌的风险。
高温烤制的肉
烧烤类食物是很多人的最爱，马上又到了吃烧烤的季节了，虽然吃烧烤喝着啤酒很爽，但是也会带来很多安全隐患。
也就显示烧烤肉类当中含有一定的杂环胺和苯丙比，经常吃烧烤类食物致癌风险也会升高。
僵尸肉
这里的僵尸肉是指冷冻过久的肉，这种肉已经没有了营养，口感也很差，而且还容易感染一些细菌寄生虫，这种肉若经常吃也会损害自身健康
为了保证家人的安全，在平时尽量少吃冷冻过久的猪肉。
03近几年来癌症高发，这几个因素也不容忽视
第一、衰老因素：所有的人衰老到一定程度，体内的细胞就容易发生突变，发生癌变，所以衰老是肿瘤形成的最主要因素。
第二、生活方式：饮食就是病从口入，吃很多东西，比如胃癌或者是肺癌的形成都是饮食方面不注意或者爱抽烟的习惯导致。
第三、情绪方面：最新的相关研究表明心情不好的人得乳腺癌概率都很大，因为心情不好的时候人体的免疫力会下降，细胞就容易突变。
第四、遗传因素：这个因素也很关键，因为有一些癌症，确实具有遗传倾向，比如乳腺癌肝癌，如果一个家族中母亲得了乳腺癌，其女儿得上乳腺癌的风险会更高。
一个家族中如果父母有一人患上了肝癌，后代患上肝癌的风险也会更高。
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