Hi,大家早上好!等了好久终于等到今天,万众期待的空气炸锅团购这次真的来了!
回想一下挺神奇,2月宅家期间,嘴馋的我因为麦当劳外卖拿到家早已不脆,心中萌发入空气炸锅的想法。
手机一刷,我从100多元到1000多元所有品类我都研究了一遍,最后对这只德国宝空气炸锅情有独钟:别人家都是抽屉式的,他家却是透明玻璃锅,里面炸物的情况一目了然,科技感十足,摆在厨房超酷!
收到货第一天我就炸了鸡翅,然后一发不可收拾,“万物皆可炸”名不虚传,我用空气炸锅做的菜,可以一口气报30个菜名(还是0油或极少的油):蜜汁鸡翅、奥尔良鸡腿、香烤鸡胸肉、鸡块、鸡米花、鸡条、炸薯条、烤整鸡、炸排骨、叉烧、烤地瓜、岩烧秋刀鱼、蒜香茄子、芝士西兰花、披萨、蛋挞、面包、草莓苹果干……
啊,它已经成为我家利用率最高的厨房家电,成功率高,全家人都吃得很high。
说是炸锅,其实它的打开方式比我想象的要厉害得多,利用率超乎想象。
看我用得省油省心又省力,后台都被种出了一片草原,每次我发vlog或者美食文都被追着问,感受到大家迸发的食欲了哈哈。
收到点播,我当然要给大家努力争取,这不,我带着“全网最低价”来交作业啦,是不是很有诚意?
话不多说,今天就来写写我的德国宝空气炸锅经验贴。
心急下单的同学也可以直接点击下方卡片下单,几百块就能入手千元级空气炸锅,绝无仅有的好价可别走宝~
< <左右滑动可以解锁更多朋友圈~>>
我平时最常做的是鸡翅鸡块和薯条,配上快乐水一秒似神仙~
炸鸡翅毫无技术含量,只要提前腌一腌,入锅10分钟搞定。我平时做便当会利用这个时间差洗漱。炸的过程完全没有噪音,回来刚好出锅。
看着鸡翅噗嗤噗嗤冒油,一切烦躁都治愈了
如果想吃麦辣鸡翅的口感,可以给鸡翅裹点淀粉或者薯片碎碎,亲测可以收获脆皮!
而且它不仅不用放油,还能帮你减油。
肥肥的鸡翅这么炸过以后,多余的油脂都被逼了出来。
吃进嘴里肉汁四溢却不油腻,香口之余也更没负担,尤其适合健身减肥人士。
最近恢复健身,意外得知我的健身教练也在用德国宝空气炸锅。他一般会做鸡胸肉,肉质鲜嫩不柴,对身体也比较健康,看来这个0油神器得到了专业人士认可!
鸡块薯条这些半成品也是我的心头好,直接进锅,不用解冻更不用预热,200度10分钟就香喷喷出锅,名副其实的快手美食。
这种新鲜出炉的外脆里嫩,一下就满足想吃炸物的瘾!
其实它的用法很简单,主要就是调节时间和温度。
我试了这么多,8-10分钟200度是一个基本万能的搭配,大部分炸物都OK,厨房小白或者不熟悉电器的长辈用着都蛮顺手。(孝顺长辈的方法get到没?)
它不是普通的电热管发热,而是远红外加热,最高温度250度比市面常见的空气炸锅还高50°C。
所以它炸东西不仅速度快,口感还外脆内糯,变焦变硬的翻车现场我目前还没遇到过~
大部分人买德国宝都是看中它的全透明无涂层玻璃锅,摆着颜值高,科技感也强,比涂层和塑料材质更安心。
对于小白来说,可视化的玻璃锅可把食材看得清清楚楚,掌握火候尤其方便。不会像抽屉式那样看不到食物加热的过程,每次做完都不知道迎来的是惊喜还是惊吓哈哈。
如果中途想调整时间温度,直接按“+、-”符号就好,不用重新设置模式从头再来。
要是看到有些过火或者要加料、翻面,直接把盖子打开就会自动暂停,旁边的安全锁扣会把盖子稳稳卡住,操作起来很轻松~
更绝的是烤肉类,排骨、叉烧、海鲜尽管拿来。
小肋排刷上烧烤酱腌制入味,烤15分钟,滋滋冒肉汁的画面是不是直击灵魂?
直接拿着排骨啃,明明人在家中坐,味蕾已经穿越到了某个烧排骨农家乐,朴实而炸裂的美味!
撒一点马苏里拉芝士焗西兰花,平平无奇的蔬菜烤一烤就超诱人,热量是高点,但都是优秀的营养~
虽然这锅看起来只比雪平锅大一点点,但是一只鸡都能轻松装进去,7L容量妥妥的。
我之前做的烧春鸡就遭到了全家的热情撕扯,感觉下次可以试试做烧鹅、烤鸭。
还嫌不够大的话,秘密武器拿来,看我用它表演“变身加高”,炸锅立马7升变10升。
别看我这么捣鼓一通用到了各种烤盘烤架好像很费事,其实都是买锅配好的,省了一大笔买配件的钱,又能搓上好几顿。
烤架也配了两种高度,不规则的食物都能找到合适的归宿。取物夹也很趁手,拿刚出锅热腾腾的食物就不怕烫到了。
过几分钟就能看到蛋挞们鼓起了小肚子,好像可爱的小黄人~
这么做出来的蛋挞比肯德基的葡挞还酥脆香浓,一出锅就被同事们抢光。算下来一个不到2块钱,比买着吃划算多了。
早餐时间,我喜欢把它当多士炉用,普通的切片面包,直接丢进去3分钟200度,就是烤香的脆脆状态。
升级版也不难,吐司抹上奶酪芝士,或者蘸点蛋液,网红店的岩烧乳酪芝士都不过如此,哈图最爱吃的就是这一口。
还有一个玩法让我很惊喜——这款空气炸锅居然还能当干果机。
之前看过不少果干教程,基本都要烘干几个小时甚至一整夜。
万万没想到,空气炸锅20分钟就做好了“嘎嘣脆”的果干脆片,太省时了!
入口更惊艳。
浓缩的苹果酸甜+草莓香气,还要什么季节限定小零食,这个吃着就是少女心满满的春天气息啊。
如果是烘干水分更足的橙子片、柠檬片,它也有120分钟的超长续航,完全能hold住。
市面上一般的空气炸锅最多坚持30分钟就要喊停,相比起来,德国宝这款是真·耐力持久。
这么做的果干方便好吃又是健康零食,我已经决定把果干事业继续发扬光大了哈哈。
黄雅莉