世界万物都在变化,小树长大,绿叶变黄,生米煮成熟饭,变化蕴含着什么科学道理呢?
实验一:混合白糖和豆子
1. 把白糖和豆子倒在纸上,观察并描述它们的特点。
2.把杯子中的白糖倒入装有豆子的杯子进行混合、搅拌。在混合白糖和豆子的过程中,白糖发生变化了吗?豆子发生变化了吗?
3.用筛网分离沙和豆子的混合物,与原来的沙和豆子比较,它们变化了吗?
有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等,没有产生新的不同于原来的物质,我们把这类变化称为物理变化。如:
实验二:
用长柄金属汤匙取一小勺白糖,小心地移到蜡烛火焰上,慢慢加热。预测白糖会发生什么变化。当加热结束后,熄灭蜡烛,把汤匙放在盘子里冷却,记录观察到的现象。
实验注意事项
1.操作的同学手握铁勺柄顶端部分;
2.将铁勺放在外焰加热;
3.观察时不要离铁勺太近;
4.运用多种感官观察白糖的变化,并及时记录;(状态、颜色、气味等)
5.加热结束后,将铁勺放在盘子里,不能用手触摸加热部分,并熄灭蜡烛。
有些变化产生了新的物质,我们把这类变化称为化学变化。如: