文明餐饮提素养 光盘行动树风尚！成都开展“光盘行动”宣传日主题活动

12日，记者从成都市城管委获悉，11日下午，成都市2022年度“美好环境与幸福生活共同缔造—垃圾分类就是新时尚”主题活动暨成都市8.11“光盘行动”宣传日主题活动在成都市金牛区举行。活动主题为“文明餐饮提素养 光盘行动树风尚”，由成都市生活垃圾分类工作推进领导小组办公室、成都市城市管理委员会主办，成都市生活垃圾分类管理服务中心、成都市金牛区综合行政执法局承办。

嘉宾共话“光盘行动”

“光盘行动”从大众口号变为主动行动

将主动行动培养为文明习惯

“2020年起，成都将每年的8月11日定为‘光盘行动’宣传日，我们都开展了相关主题宣传活动。”成都市城市管理委员会党组成员、副主任李东明介绍，今年的主题是“文明餐饮提素养，光盘行动树风尚”，旨在持续推动将“光盘行动”从大众口号变为主动行动，将主动行动培养为文明习惯，在全社会范围内形成厉行节约、反对浪费的社会文明新风尚。目前成都正在创建文明典范城市，需要每个人的参与。

8月，活动将面向居民个人、家庭、餐饮服务单位，宣传反食品浪费制度、“光盘行动”具体举措，引导培养节约习惯，减少家庭和个人食品浪费。同时，持续深入机关、学校、社区、企业等开展《成都市生活垃圾管理条例》普法宣传和垃圾分类知识宣传，强化生活垃圾分类管理责任人的管理责任意识，营造垃圾分类浓厚社会氛围，推动分类投放准确率不断提升。

“光盘行动”和垃圾分类息息相关。2021年3月1日，《成都市生活垃圾管理条例》正式实施，并明确规定了“制止餐饮浪费行为，从源头上减少厨余垃圾的产生”，为成都市“光盘行动”的开展提供了法制保障。

作为人口超过2100万的超大城市，同时也是国内外知名的“美食之都”，成都市每天都要分出厨余垃圾约4800吨，其中包括约2100吨的餐厨垃圾以及约2700吨的家庭厨余垃圾。

为此，近年来成都市积极推动厨余垃圾收运处理工作，深入研究其管理模式和发展趋势，探索收运处理环节中厨余垃圾减量化的实现路径，按照“集中规模化+分布小型化+社会协调处理”的思路，运用中温厌氧发酵、好氧制肥、食腐类昆虫养殖、联合生物发酵、微生物水化、微生物发酵、油水分离后焚烧等方式进行厨余垃圾处理，全市厨余垃圾日处理能力已基本满足分类处理需求。

现场发布“光盘行动”倡议书

从个人到家庭到社会，线上线下齐发力

形成全民全社会的文明共振

值得一提的是，除了集中大型的处理设施，成都市还积极推动了厨余垃圾分布式处理设施建设，实现厨余垃圾的就近就地处理。目前已在全市商业综合体、学校、机关等建设就地处理设施61个，处理能力达493吨/日，有效缓解了厨余垃圾分类与处理能力不足的矛盾，相关经验也得到了住房城乡建设部的肯定。

这方面，成都市金牛区也做了很多努力，在举办活动的办公区食堂，就因地制宜建设了分布式处理设施，实现了厨余垃圾就地处理，也广泛开展了“光盘行动”的宣传倡导。当天活动现场邀请到了成都餐饮企业代表、生活垃圾分类先进个人代表、学校代表，共话“光盘行动”。

天回小学副校长李永芳介绍， 每个周一菜谱公示栏是学校里最热闹的地方。学校发动了老师学生来开菜谱，现在荤菜、素菜、汤等，总共有超过100种菜谱。学校每周末通过学校官微公示菜谱，提醒家长晚餐不重样；食堂每两周增加一个新菜谱；每天中午到班级，实时掌握各班用餐量，并进行动态调控，减少人为浪费。通过近两年探索，“光盘行动”已成为大家的习惯。

天回小学“舌尖上的教育”正是文明城市的一个缩影，从个人到家庭到社会，通过习惯的传递与传播，使“倡导勤俭节约、制止餐饮浪费”延伸到社会每一个角落。拒绝舌尖上的浪费，让“光盘行动”形成全民全社会的文明共振。

此外，当天同步开展了线上活动，大家可以通过转发线上倡议书链接，接力“光盘行动”，当天已有超过16万余人加入接力。参与者还可以通过“碳惠天府”小程序学习垃圾分类和“光盘行动”小知识，领取碳积分，在普惠商城里兑换商品和服务。现场也发出了倡议，号召更多人参与“光盘行动”、践行绿色低碳发展理念，做生态文明建设的参与者、贡献者和引领者，助力成都创建文明典范城市。（图由成都市生活垃圾分类管理服务中心提供）