小靠好物 | 刚刚出锅！香酥脆润的山核桃仁，怎么可以这么好吃！

就这一天天的

啊啊啊啊啊山核桃真的好好吃！！！

一颗一颗往嘴里丢，焦香、咸香、奶香、脆香……无法拒绝的好滋味争先恐后地在味蕾上炸开，简直是脆香小炸弹！

真的，再多的铺垫都是多余，我已经等不及要给大家推荐这款【米坨】临安山核桃仁了！

这个核桃仁刚到公司，就迷倒了我们一大波同事。

选品会上转了一圈就被干空了，拍摄样品还是后期让供应商补寄的

现在正值山核桃上市的季节，我们也收到了不少样品。综合对比之后，真的要给大家推荐这款！

首先，它是今年新货，颗颗粒大饱满，超好吃。

随便拆开一罐倒出，全都是大颗大颗的果仁，连碎粒都没有，更不可能混进去次品、旧货。

从做到右：

新货、陈货、次货

其次，它配料干净。

无香精、无防腐剂，低糖低盐放心吃。

靠香辛料和添加剂调味增鲜的陈货，吃多了就齁嗓子上火。

而今天给大家带来的这款，没有防腐剂和其它添加，坚果原味就已经足够香了～

生产日期也够新鲜，做一批卖一批，绝不拿陈货糊弄大家。

更关键的是：

我们的性价比简直太高了。

5‍9元5罐，总净重250g，足足有半斤！

因为市面上山核桃的品质参差不齐，总有一些奸商会拿陈年旧货、次品劣品来低价贩卖，大家可能不太清楚我们的价位有多良心。

所以，我直接斥巨资买了一盒昂贵的山核桃仁来对比！

外面买的同类产品，180g要卖到114，平均克价是我们的3倍。

但仔细看内容物：

同类产品一大罐里面，有不少「断壁残垣」，个头也会稍小一些。

我真的惊了。原以为这么贵的山核桃，顶多只能打个平手，没想到，我们竟能更胜一筹！

再尝口感。

两者都是低糖低盐的优秀调味，香、酥、脆、润，轻轻松松就能吃出坚果的本味，都很好吃！

完全吃不出3倍差价来，【米坨】山核桃真心值得买！

最后，更打动我的是米坨50g一罐的小包装。

随吃随开，一口气干光也不太罪恶；

如果你能把持住，小半月才吃光一罐的话，它也不容易回潮、跑味。

这次带来的山核桃，一共有三种口味：原味、奶油、椒盐。

三款都很好吃！

原味的山核桃本味更浓，香酥松脆，是我最喜欢的味道！

奶油味的顾名思义，奶味更浓！像是一颗颗香浓奶油小炸弹，喜欢奶味重的，不能错过这个口味。

椒盐味的则是咸香稍重一点，差异不是很大～

当成小零食，一点涩味都没有，解馋又营养。

入口爆香，酥脆油润，差点就停不下来了～

早餐拌酸奶更是一绝。

轻轻松松提供一早晨的美味，让你满血复活！

‍【米坨】临安山核桃仁

当年新货，低糖低盐，健康又好吃

59元/5罐（净重250g）

⬇️点击下图即可购买⬇️

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临安山核桃仁

丨核心产区、当季新货丨

山核桃，含有亚油酸、亚麻酸、以及锌等各种微量元素，还有丰富的维生素，是妥妥的健康小零食。

它好吃又健康，但不是哪里都能种的。

“淮南则橘，淮北则枳”，放眼全国，也只有浙江、安徽一带才可以形成产业。

而在这些产地里，浙江临安是当之无愧的「核心地带」。

这里有长达500年的种植史，不少山民都靠山核桃养活了一代又一代人；

而且得益于当地肥沃的石灰岩土壤，临安的山核桃，也比别的地方更大、更饱满、更加鲜香浓郁。

可以这么说：

吃山核桃，就得去临安！

央视为【临安山核桃】做过专题报道

今天给大家带来的山核桃，都是临安当季新鲜采摘、新鲜炒制的。

香酥、脆润、浓郁……

我能想到的关于坚果的溢美之词，用在它身上都毫不过分。

9月开始，山民就要开始准备采摘果实了。

大大小小的山核桃树上，都是挥动长竹竿的村民，树下老妇、小孩弯着腰捡，热闹无比。

不过，打山核桃其实是一个相当危险的活计。

由于果仁的特殊性，所以村民不能等果子自然熟透脱落，必须用竹竿给它打下来。

果树长得高，树干却很细。

每一次采摘，每一次击打都务必万分小心。

来之不易的山核桃

好容易采摘完成了，还需要经历浮选、筛选、熬煮、炒制等近20道工序。

其中的水中浮选，是用来剔除肉质不饱满的山核桃；剥肉过程中挑走变黑、腐坏的果仁。

炒制之时，我们的山核桃只加入少量糖盐增味，其他多余的东西一点不放。

炒到干香酥脆了，即可出锅。

之前吃过的有些果子焦糊味特别重，大概就是师傅翻炒的时机没把握好～

接着，在封装之前，还需要经历几道人工挑选。

黑肉、残肉，统统剔除；再用筛孔大于4毫米的筛子将6%~8%的碎仁筛出，力求让大家吃到完整、酥脆的山核桃果仁。

因此，最后到大家手里的山核桃仁，几乎每一颗都是完整饱满的～（运输途中难免会有一些碰撞产生的碎末）

层层细心、层层挑选。

这样的精品山核桃，100斤核桃只能出36斤肉！

【米坨】临安山核桃仁

当年新货，低糖低盐，健康又好吃

59元/5罐（净重250g）

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