世界上第一只摩卡壶的诞生
要从一个有些固执的意大利人说起
从法国留学、工作归来后
他回到西北部的老家皮埃蒙特
自己创业开了铝制品工坊
那年是1919年
他叫阿方索·比乐蒂
早期阿方索·比乐蒂在自己的工坊里
意大利作为意式咖啡的发源地
也是第二波、第三波咖啡浪潮的先驱
早在1905年,德西·帕沃尼就买下了
米兰发明家路易吉·贝扎拉的专利
投资生产了第一台商用浓缩咖啡机
La Pavoni Ideale
1905年的La Pavoni Ideale
1920年代,阿方索·比乐蒂
开始研究家用咖啡器具
一天早上,妻子照例用着洗衣机
小桶中间的金属管噗噗地往外
冒着加热后的肥皂水
阿方索突然被这一幕击中
老式中央蒸汽洗衣机
看到老式中央蒸汽洗衣机的原理后
他发明了这个能做意式咖啡的“小机器”
摩卡壶运作原理
在墨索里尼时期,意大利铝业十分发达
再加上阿方索此前在法国十多年的制铝经验
同时铝又有着经久耐用、导热性好等特点
将它作为制造摩卡壶的材质再合适不过
阿方索·比乐蒂的工厂,工人在劳动
1933年,世界上第一只
以洗衣机为灵感的摩卡壶诞生
阿方索·比乐蒂发明的第一只摩卡壶原型
摩卡壶不但小巧,与当时的咖啡馆里巨大的
咖啡机相比价格相对便宜,并且制作简单
原先人们只能在咖啡馆或餐厅
才能享用到的浓缩咖啡
现在在家里也能喝上了
意大利人的生活与饮食习惯因此被大大改变
同时,摩卡壶经典的八角造型还代表着
1920-30年代art deco
装饰艺术运动在意大利的变迁
有着极其重要的设计与美学意义
作为意大利的经典艺术设计,比乐蒂摩卡壶已被纽约曼哈顿现代艺术博物馆永久收藏(右下)
阿方索·比乐蒂把自己的发明
带到了当地的市场出售
因为坚持全手工制作
产出不多,生意不温不火
二战爆发后,墨索里尼下令
将铝列为战争管制物资
第二年,摩卡壶就被迫停产
工人在工厂里手工铸造铝制零件
阿方索·比乐蒂的儿子雷纳托·比乐蒂
从德国战俘营回国后,从父亲手里接过公司
重启战争期间封存的机器
将产品线缩小到单一的产品,只生产摩卡壶
不得不说
雷纳托的商业头脑十分之发达
摩卡壶正式实现大规模量产后
他开始在全国投放广告
那时正值意大利经济繁荣时期
摩卡壶的植入广告频繁出现在
广告牌、报纸、杂志、收音机和电视机上
报纸上的广告与路边的广告牌
同时一起出现的还有以他本人为灵感
而设计的比乐蒂标志性产品形象——
留着胡子的小矮人Omino
以他为主角的动画系列故事
曾霸屏意大利电视台20年之久
Omino与雷纳托·比乐蒂先生
以Omino主角的动画故事片段
雷纳托还在米兰贸易博览会展览馆外
建了个巨大的立体摩卡壶雕塑
这个模型使得比乐蒂摩卡壶的座右铭
"In casa un espresso come al bar"
(在家中享受和咖啡馆一样的咖啡)
从此在意大利家喻户晓
米兰贸易博览会外的装置
雷纳托的一系列营销闪电战极为成功
比乐蒂工厂的订单数“蹭蹭”往上涨
摩卡壶帝国由此建立
老年的雷纳托·比乐蒂与摩卡壶
在欧洲和拉丁美洲
摩卡壶的使用极为普遍
意大利家庭更是家家必备
在意大利坊间有这么一句话
“咖啡可以有很多种,
但是摩卡壶,只有比乐蒂。”
比乐蒂来到中国后
随之出现了一些神秘组织
有人每天在群里打卡“起床尿尿”
“人传人”现象只增不减
猜测可能和咖啡利尿有关
查找到130条与尿尿相关的聊天记录
有的自改头衔
成了比乐蒂各路野生代言人
除了两个是真的,其他都是假的
比乐蒂官方发来一个问号
用久了摩卡壶的人
没有越来越笨,反而越来越聪明
摩卡壶大改装、自制花式咖啡
以及开发摩卡壶其他不可言说的用途
他们在玩壶的路上越走越远
老年痴呆谣言不攻自破
下面插播一条科普:
比乐蒂摩卡壶采用可接触食品、
安全可靠的食品级铝合金材质
在正确养护的情况下
对健康不会有任何影响
玩笑归玩笑
更多的是,大家在用摩卡壶的过程中
发现了咖啡带给生活的乐趣
将咖啡变成了一种诗意的日常
我们亲眼见证
有人从咖啡小白到学会拉花
自己动手做各种花式咖啡
从不知道怎么用
到试验各种参数及改装摩卡壶
找到了探索器具的乐趣
由插班生直升毕业生
有的在自己的房车里
和心爱的人享受咖啡时光
在高山流水间喝一杯额外的情调
图片来自主题打卡活动,用户投稿
还有的依然珍藏着18年高龄的古董壶
图片来自玩咖俱乐部群友
更不用说变身烧钱党
入手各种配套设备
虽然嘴上喊着心疼
但是玩得不亦乐乎
这就是那群用久了摩卡壶的人
他们真实而可爱
/ 互动话题 /
所以想问问用摩卡壶的各位
你们现在都怎么样了?
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我们将随机抽三位各送出
304不锈钢冰块一份
留言时间截至5月10日18:00