今早起来想做个蛋堡当早餐,结果发现面粉没有了(大概是最近一直做点心霍霍完了)
正好冰箱里还有几张手抓饼,凭我这厨艺,改良一下,应该不错~
酥脆的外皮,咬一口肉汁就流出来了,我还在肉馅里面,加了黑芝麻牡蛎粉,味道一级棒哟。
看!还能拉丝呢,一上桌,不出10分钟,就被吃光啦~
做法也超简单的,只要10分钟准备材料,剩下的交给烤箱就OK了。
食材:准备食材:手抓饼1张、猪里脊肉50克、洋葱沫30克、鸡蛋1个、黑芝麻牡蛎粉、奶酪碎20克、热炒油适量。
烹制方法:烤
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
制作时间:30分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
- 1 -
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:手抓饼2张、猪里脊肉50克、洋葱沫30克、鸡蛋1个、黑芝麻牡蛎粉1袋、奶酪20克、热炒油适量。
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把猪肉切成小块,放入搅拌机中搅成肉沫。
- 3 -
在搅好的猪肉中加入黑芝麻牡蛎粉,腌制十分钟。
tips:加一点黑芝麻牡蛎粉,不光能提味提鲜,还能补充钙和锌,营养UP UP。
- 4 -
锅中加入少量热炒油。
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把腌好的猪肉和洋葱放入锅中炒熟。
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在托盘上放一张硅油纸,把手抓饼铺在上面。
tips:从冰箱拿出来的手抓饼,稍微放一会化开。
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将炒好的牛肉铺在手抓饼上。
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把手抓饼四周捏褶,围起馅料。
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在馅料上撒上奶酪碎。
tips:我用的是金凯利的奶酪,奶香味足,含钠量也低,给宝宝吃刚刚好~
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把鸡蛋打散。
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将蛋液均匀的刷在饼皮上。
tips:这样可以让烤出来的饼皮更酥脆哦~
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烤箱180度上下预热5分钟,将手抓饼放进预热好的烤箱内,180度上下管烤15分钟就可以啦。
- 13 -
有主食、有肉、有菜,当早饭既营养又美味,再加上奶气十足的奶酪碎,还能拉丝,一口下去,特满足!
外皮酥脆,奶香味十足,趁热撕开,真的超级拉丝哦~
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