前两天不是过节嘛,我跟思爸带着小思同学,出去小小的庆祝了一下。
本来是吃烤肉,结果小思和思爸看着菜单上的炸鸡图片,两眼,不四眼放光
所以有了这一篮的炸鸡。
在美食界,一直占据金字塔顶端的王,永远是炸鸡。
不管是什么口味的,都能俘获大人孩子的一票的芳心,还会上瘾。
这两天小思同学又馋炸鸡了,这种油炸食品,总不能老吃呀。
我用土豆和鸡肉,做了一道“伪炸鸡”。
连骨肉都没有,换成了土豆条,这下不用再嗦啰手指头啦。
外面裹的那层是虾片,比外面卖的裹面包糠的健康多了。
虾肉中含有丰富的钙和蛋白质,可以促进宝宝大脑发育,一定要常给宝宝吃哦。
像这样添加60%以上的虾肉的鲜虾片,原汁原味,酥酥脆脆的,比薯片和虾条还要好吃!
小思同学放学回家看到惊喜极了,“哇,是炸鸡!”自己拿着蘸番茄酱就开吃了。
食材:土豆100克、鸡胸肉60克、山药50克、白芝麻猪肝粉1袋、虾片2袋
烹制方法:烤
是否搭配主食:可以作为宝宝的零食,或者肉类添加。
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
制作时间:40分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:土豆100克、鸡胸肉60克、山药50克、白芝麻猪肝粉1袋、虾片2袋。
调味说明:2岁左右的宝宝吃,就用猪肝粉调味足够啦,如果是像小思这样的大宝宝,还可以再加点酱油或者少量的盐来调味哦!
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山药去皮切小段,上锅蒸熟。
tips:敲重点!处理山药的时候最好是带上手套,不然可能会导致手痒的。
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鸡胸肉切小块。
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加入白芝麻猪肝粉腌制15分钟。
tips:如果宝宝对味道比较敏感的话,可以再加入几片葱姜去腥。
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放到搅拌机里,搅成肉泥。
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蒸熟的山药捣成泥。
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把鸡肉泥和山药泥混合在一起,搅拌均匀。
tips:这一步是让鸡肉滑嫩的关键,姐妹们可以顺着一个方向,多搅拌一会。
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土豆切条。
tips:土豆条尽量切的长一点,会更方便宝宝抓握哦。
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取适量搅拌好的鸡肉泥包住土豆条。
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虾片擀碎。
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把整理好的“小鸡腿”,放进去滚一圈。
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放入烤箱,上下火170度烘烤20分钟。
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烤好的鸡腿棒,外酥里嫩,中间还带着软糯的土豆条,一口下去太满足啦。
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