不知道姐妹们有没有想过用手抓饼做点好吃的?
看着家里冰箱里,还放着好多打样留下的手抓饼,不好好利用一下就可惜了。
不过手抓饼里面除了最普通的放生菜、香肠和鸡蛋,也可以做小零食!
甚至还能当个饭后甜品,嘿嘿!
铺上一层爱吃的馅料,我用的是紫薯,也可以用南瓜、红薯呀,宝宝爱吃就安排上!
烤箱出炉,酥酥脆脆,试问谁能不爱呢?
又好玩又好吃,快来学~
食材:手抓饼2张、紫薯1个、白糖15克、牛奶15毫升、鸡蛋1个、黑芝麻适量
烹制方法:烤
是否搭配主食:可以作为宝宝的饭后甜点
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
制作时间:30分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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准备食材:手抓饼2张、紫薯1个、白糖15克、牛奶15毫升、鸡蛋1个、黑芝麻适量
调味说明:白糖的量,小思吃刚刚好,小宝宝们要根据口味减少用量哦~
紫薯去皮切块,冷水上锅大火蒸15分钟。
紫薯趁热加白糖,搅拌至白糖颗粒状消失后,倒入牛奶,继续搅拌均匀。
将紫薯泥均匀铺在手抓饼上。
tips:手抓饼冷冻拿出来后,解冻五分钟即可,如果其他步骤准备时间太长会导致手抓饼融化,后续步骤成型会比较难,建议可以在蒸熟紫薯泥后,再拿出手抓饼最佳。
然后再将另一张手抓饼铺在上面,用刀划出长条后,左右扭转成型。
tips:手抓饼要完美贴合,可以用手压紧周边,防止露馅。
鸡蛋打散。
tips:鸡蛋要打的特别散,后续要刷蛋液,不打特别散的话,蛋清蛋黄会稍稍分离,导致涂抹上色不均匀。
烤盘铺油纸,均匀刷上蛋液。
撒上黑芝麻后,送入烤箱,上下管调至180度15分钟即可。
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