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这过了五一,天就开始热起来,就要迎接宝宝们最喜欢的夏天了。迎接夏天的最高礼仪就是吃冰淇淋了,要知道没有冰淇淋的夏天,就像没有星空的童年,没有哪个孩子能抵挡它的诱惑。来跟我一起大喊三遍:夏天必须要吃什么?冰淇淋冰淇淋冰淇淋!!!说实在的,大家给娃吃冰淇淋一般都是买的比较多吧,但是一根小小的雪糕,不说糖吧,光添加剂就有几十种,想要找点健康的,就是太贵了。所以趁着夏天还没到,思妈赶紧把方子给你们准备好,到时候拿来直接做就行了,记得一定要收藏哦。![]()
这方子真的是太好了,保证好吃到上天!要说媲美哈根达斯吧,我怕被人打,保守点说,也就是比你平时吃的普通冰淇淋好吃个10多倍吧,嘻嘻。这款冰淇淋做法也比较简单,鸡蛋淡奶油加牛奶基本上就能搞定了。![]()
这次能轻易搞定冰淇淋的秘诀就是面包机了,不知道吧,面包机做冰淇淋真的是一绝,把材料放冰淇淋桶里,等着就行了。![]()
不用自己搅拌,不用时刻看着,也不用自己打发,真的是超级适合平时没有时间做的妈妈。一口一个奶香浓郁的大冰淇淋球,夏天妈妈再也不怕宝宝吵着买冰淇淋了!小胖友们加油,你们是最棒(胖)的!让我们一起愉快的吃冰淇淋吧~![]()
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食材:蛋黄3个(约48克)、火龙果50克、白糖10克、淡奶油200克、牛奶130克、柠檬适量
烹制方法:煮
是否搭配主食:可以作为宝宝的零食
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
制作时间:40分钟(冷冻2个小时以上)
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
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准备食材:蛋黄3个(约48克)、火龙果50克、白糖10克、淡奶油200克、牛奶130克、柠檬适量。调味说明:给娃吃,我放的白糖比较少,3岁左右的宝宝吃味道就足够了,喜甜的宝宝可以多来点白糖哦。把小锅放入大锅中,隔水加热,边加热边搅拌,直到果汁牛奶糊,变的有点粘稠。冰淇淋桶提前放在冰箱中冷冻12个小时以上,安装上底座和搅拌叶。
放入面包机中,选择菜单17冰淇淋模式,20分钟搅拌的时间。
因为这次没有打发奶油,所以得全靠面包机的搅拌,搅拌的过程中,会有点乳化,冰淇淋液也能冲入空气,这样口感也会比较好。
如果家里有电动打蛋器,也可以先把淡奶油打发之后再放入冰淇淋桶中,这样空气感会更好哦。
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挖个冰淇淋球,配上点水果或者干果,吃起来超级爽,一点冰渣都没有~
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