你们家喜欢吃枇杷嘛~
今年4月份的时候,我趁着新鲜劲,搬回家一箱。
毕竟这个细软多汁、金黄可爱的小果子真的是季节限定,只有每年的3、4月份才会在市场上见到。
吃不完的,我还做了一次枇杷糖,给大家分享过啦~
但是,我一看后台的留言,全都是要成品的小懒猫们点赞都超过200多了。
为了留住这一口新鲜,我还专门去找了工厂,想着做点成品出来。
不过光是枇杷味道也有点单调,山楂酸甜开胃,一提起,就忍不住的咽口水。
尤其是在夏天,气温一上来,根本没啥胃口,就想吃点酸的,山楂就是个挺不错的开胃宝贝。
所以我就想着,能不能让山楂和枇杷组个CP,做成水果片。
前一阵刚收到工厂的打样,分成三种甜度来打样,比例不一样,甜度也就不一样。
我跟办公室的小姐妹们也都尝过了,大家都觉得②的口感最好,酸甜适中。
也给宝宝们试吃过了,大家的反馈都不错。
其实最让我心水的还是枇杷这个食材了,润肺的功效真不是吹的,还可以生津止渴、止咳降气。
夏季高温、燥热的天气,身体很容易缺水,而且还会造成食欲不振、乏困等情况。
山楂+枇杷,既能开胃,还能润喉,绝绝子。
趁着热乎,我拿着打样的山楂枇杷片,装进饼干做成的信封里。
看,一个个小饼干是不是特别可爱。
酥脆香甜,颜值超高,小思同学还一直夸我是巧手妈妈呢
食材:低筋面粉100克、黄油40克、鸡蛋1个(约40克)、白砂糖3克、番茄酱5克、山楂枇杷片适量
烹制方法:烤
是否搭配主食:可以作为宝宝零食
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
制作时间:45分钟(冷藏需要20分钟)
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:低筋面粉100克、黄油40克、鸡蛋1个(约40克)、白砂糖3克、番茄酱5克、山楂枇杷片适量。
调味说明:2岁左右的宝宝吃,这个比例就可以啦,如果是5岁以上的大宝宝,可以再多加2克白砂糖呢。
- 2 -
黄油室温软化至可以压出手指印,把黄油打散。
- 3 -
加入白砂糖,打入一个鸡蛋。
- 4 -
筛入低筋面粉。
- 5 -
翻拌均匀,捏成面团。
tips:刚开始翻拌的时候,会比较干,但是越翻拌就会越湿,就变成上图中状态了。
- 6 -
把面团放到烘焙纸上。
- 7 -
再盖上一层烘焙纸,用擀面杖擀成0.5cm的薄片,放入冰箱冷冻20分钟左右。
- 8 -
取出面饼,切成边长6-8cm左右的正方形。
tips:姐妹们,最好是正方形哈,一会好造型。
- 9 -
把山楂枇杷片放到面饼上,如图所示。
- 10 -
按照顺序,把下边、左右两边叠起来,包成信封的样子就可以啦。
tips:为了更逼真一些,我还做了“火漆”
就是把切正方形多出来的面,捏成小球,按在信封上。
- 11 -
把番茄酱放到裱花袋里,挤到上面。
- 12 -
放到烤箱里,上下火170度20分钟左右就可以啦。
tips:每个烤箱的脾气不一样,姐妹在烤的时候要留意观察,别烤糊就行。
- 13 -
浓浓的黄油香气,咬一口,酸甜的山楂枇杷片夹心,很有滋味。
本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~
孩子大了,不知道怎么给宝宝做饭?这里有每日餐单哦!
想要获取更多食谱,扫描下面的二维码,回复“目录”即可查询!