最近格外发现,宝宝是不是都喜欢冻冻呀?
摸起来qq弹弹,外表晶莹剔透,真是人见人爱~
之前分享过好多冻冻的做法,不知道大家的成果如何呀!
不过之前用的都是白凉粉、玉米淀粉,今天换个新主角。
那就是姐妹们都在问的人气超高的而且更健康的吉利丁片!
不过对于宝宝来说,偶尔吃一次就可以啦~
肯定有姐妹好奇吉利丁片到底是什么呢???
吉利丁片其实就是用动物骨头提出来的胶质,可以让液体冷冻后变成冻冻的质感。
甜品界的天花板,宝宝超爱的冻冻!
几步搞定,好吃又好看哦~
食材:大芒果1个(芒果肉250克左右)、牛奶250毫升、糖20克、吉利丁片25克
烹制方法:煮
是否搭配主食:可以作为宝宝的饭后甜点
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:100分钟(主要是冷藏时间长,需要一小时)
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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准备食材:大芒果1个(芒果肉250克左右)、牛奶250毫升、糖20克、吉利丁片25克
调味说明:如果怕甜的话,可以选择少放或者不加哦~
吉利丁片冷水泡软备用。
tips:注意是冷水,吉利丁片遇热水会融化,大概十分钟左右就泡软了~
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芒果顺着1/3处先切出一大块,横竖各划几刀后,掰开。
tips:学会这几步,你也可以快速剥芒果肉哦~
芒果是易过敏的水果,第一次可以少量食用观察反应,以便排敏。
取出芒果果肉。
芒果肉放入破壁机中,加50毫升水。
启动破壁机,30秒打成细腻的泥即可。
芒果泥倒入锅中,小火加热,放入15克吉利丁片。
换另一个锅,250毫升牛奶加20克糖小火搅拌。
加入10克吉利丁片,搅拌融化后关火。
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