NUDAKE: 设计好看却无食欲感的先锋甜品如何爆红?

原创复眼SEEMENT 复眼SEEMENT

随着甜品备受消费者们的喜爱，甜品在餐饮市场中的发展态势一直非常不错，如今甜品品牌爆发性增长，拥有独一无二的品牌风格也成为甜品行业中的核心竞争力，作为Gentle Monster旗下的甜品品牌——NUDAKE延续时尚艺术的品牌风格，通过一套系统经营时尚品牌的方法，在一众甜品店内卷的情况下找到新的出路。

“MAKE NEW FANTASY”是NUDAKE的创意宗旨和甜品概念，旨在由创新性甜点为消费者带来精彩的味觉感受，创造全新的甜品体验，打破消费者对传统甜品的认知。视觉方面，由“NUDAKE”6个字母组成的品牌logo，用最简单高效的方法让消费者记住NUDAKE，大大降低记忆成本。

在品牌触点中，无论是在甜品的包装还是平面视觉，“NUDAKE”的标志和其品牌概念文字随处可见。

NUDAKE 将品牌字母打散组合成Logo，并且以圆形的外观呈现，这样的做法在时尚品牌中较为常见，而在甜品行业中目前还是空缺，NUDAKE沿用时尚品牌的Logo逻辑，增添符号化的记忆。通过频繁地展示同一个符号，让大脑间形成对这个符号的认知，形成超级符号的作用，加强消费者与品牌的联系。

NUDAKE将甜品设计成不一样的艺术形态，通过不同的甜品艺术造型，打破艺术和甜品的界限。用泡芙做的罐头，做成古董花瓶的面包，雕塑鼻子模样的甜品等，这一系列造型奇幻的甜品与人们的固有认知产生“冲突”，从而不断打破或修正人们对甜品的心理定势，使消费者以一种新奇的眼光和特殊的感觉方式重新感知和审视甜品，并在视觉享受及品尝甜点的时间里，引导消费者的心脱离现实到其他空间。

无论从NUDAKE奇幻的甜品造型还是其充满幻想的拍摄风格都能体现其品牌内核——“Fantasy”。传统甜品拍摄以追求精致为主，视觉上内敛含蓄，而NUDAKE以超现实主义拍摄手法，简单粗暴地刺激和吸引眼球。这样的做法却最直接的让消费者产生“不熟悉”的感觉，也让人们更加好奇实物的原样。NUDAKE开创属于自己的“陌生化”审美，打破传统甜品行业对消费者的视觉束缚。